那天媽媽說

菜園的菜頭已太熟了.....

她要來做菜頭粿

只即今天我忙著整理房子沒空幫忙

讓媽媽自己一個人忙

要回家前媽媽已給我一大塊的菜頭粿

那天早上老公要吃麵,他問我想吃什麼?

我說我想吃媽媽的粿

那就用炒的........

想到在東南亞那些日

常常在吃炒菜頭粿

回台後幾乎忘了有這樣小吃

做法:

菜頭粿切2公分大小

熱鍋,放少許油

再放入菜頭粿

炒熱再放入醬油

醬油味出來時熄火

放上蔥花

菜頭粿不一樣的吃法

東南亞的吃法是加上蛋下去炒,且用黑醬油

台灣的醬油沒有那麼黑