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天然蔬果酵母麵包 博客來網路書店 博客來網路書局 博客來打折書籍
知識學習檔案分享 2018/02/19 22:03:29

天然蔬果酵母麵包



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底下是 天然蔬果酵母麵包 的內容簡介





天然發酵的獨特香氣? 蔬果食材的原始風味,

在家享受手作最幸福的健康好滋味!


運用蔬果特色與食材的搭配變化,自製天然酵母,以最自然的發酵來展現與眾不同的風味,雖然稍微耗時,但慢釀的迷人香氣,是口感百分百的天然美味。

7種特色風味酵母×52款融合蔬果香氣的美味麵包,蜂香芭樂、地瓜手撕包、曼波奇異果乳酪、牛蒡樹枝、蔬菜起司夕燒…,道道口味豐富,外觀有型,口感獨特,兼具天然與健康。

從自製天然酵母到揉麵、發酵、整型、烘烤,詳細圖解一一說明,並就工具、食材,以及各種乾燥果乾、堅果等增添風味的食材,從基礎開始傳授。

只要學會基礎製作,就可以在家烘焙各式風味麵包,享受自己動手做的樂趣,安心享用單純的健康與天然風味。

本書特色

◎完整的麵包製作教學。從食材到酵母培養、從攪拌發酵到麵包整型,鉅細靡遺教您烘焙知識與技巧。

◎融合蔬果新口味。類別口感多樣化,融合天然蔬果食材,展現豐富口味與層次的創意組合,滿足味蕾的享受。

◎全圖示流程,跟著做不出錯。步驟作法圖解清晰易懂、重點秘訣貼心實用,全程詳細完整的製作示範,讓您看圖跟著做不出錯。



  • 作者: 黃宗辰

    新功能介紹
  • 出版社:膳書房

    新功能介紹
  • 出版日期:2014/12/10
  • 語言:繁體中文


商品網址: 天然蔬果酵母麵包

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▲宏建築捐贈500萬給宏願天使希望基金會,投入海內、外社會公益。(圖/袁慧心提供)

記者楊淑媛/桃園報導

宏建築集團董事長馮輝龍指出,「宏揚善念的願力,用天使之愛播善種」是該企業的經營理念,為此,該集團捐贈500萬給甫成立的「宏願天使希望基金會」,期透過基金會的力量,從桃園出發,全力投入社會公益,擴大延伸至海內、外,做到愛心無國界、行善要即時的願景。

宏建築集團9日晚間於桃園區,舉行「宏願天使希望基金會春晚大會」,並正式啟動基金會大愛的第一哩路!市長鄭文燦亦到場做見証表示,宏建築集團馮輝龍董事長可謂係建築界傑出的企業家,這次挺身發願成立「宏願天使希望基金會」,不僅係非常了不起的回饋社會之奉獻,令人敬佩。





▲▼宏建築捐贈500萬給宏願天使希望基金會,投入海內、外社會公益。(圖/袁慧心提供)

此一拋磚引玉的善行義舉,尤其是基金會要從桃園出發,擴大延伸至全國,並跨足兩岸及國際,真正做到愛心無國界、世界更美好的真善美世界。桃園宏願大千世界本藏法師表示,不是有了希望,才要堅持,而是有了堅持,才會有希望;祝福「宏願天使希望基金會」努力與堅持下去,讓愛傳遞世界每個角落。

馮輝龍董事長說,「宏願天使希望基金會」將致力於偏鄉弱勢、教育、文化藝術、身心靈美感教育、銀髮長輩,綠色環保、國際醫療救援組織及救災大隊等慈善工作。








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