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來碗白飯嗎...
2007/06/06 21:56:55瀏覽348|回應0|推薦6

DON  日式(+)

 

DON飯而言熱騰騰ㄉ白飯是其關鍵喲!

如果,最近心情多變化(沉澱?),連帶早餐都要來點”DIFFERENT”…..醬子好像叫作:新鮮感!!

ㄚ偶近日粉閒會變東變西ㄋㄟ…..

01062007

 

 

(+)豬肉DON

BUTAMISO DONBURI

 

BOOK:

將豬肉和高麗菜炒味X,在中華料理裡稱作回鍋肉”……

作者縮:

在此加入豆瓣醬.會令人食慾大增….

偶縮:

剛好豆瓣醬用完.沙茶醬感覺也不錯….

 

材料:(XYZ統稱:適量.TKS!)

 

高麗菜X+里肌肉Yg+洋蔥辮Z+姜片3+蒜末X+Y+麻油Z+白飯X+豆瓣醬Y

 

調味料:

X++蜜林(?SO不用了)…雞湯湯頭…..”適量

 

 

作法(?)…

1.                 煮一小鍋水.下姜片++麻油….豬肉變白色後撈起.湯汁去渣末.可作番茄豆腐湯

2.                 平底鍋開中中.下蒜末+姜末1 MIN.加洋蔥炒香

3.                 下青椒+高麗菜到軟為止

4.                 下豬肉片.倒入調味料炒熟

5.                 鍋邊加豆瓣醬.輕輕地拉拉ㄟ

6.                 香味出來後熄火.將白飯盛入碗裡.再將成果擺入………

7.                 大功告成.先享用囉~”廚餘等會喀完再一起整理吧…..

( 心情隨筆心情日記 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ilovemimic&aid=1008832