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王品素食新米蘭蔬食‧舒果
2012/04/30 21:17:37瀏覽3023|回應8|推薦95

很久很久以前,有隻好吃懶做的小豬叫做麥兜恩,每天上班路上都會經過一家外觀很繽紛的餐廳

但總是N過舒果而不入~不是臨時訂位訂不到,就是不得無肉不歡的飯友們青睞

直到有一天,終於有好心的麵友(因為他家賣涼麵)昇哥請我吃飯,這才有機會踏進「舒果」    

其實這是我繼小肥牛蒙古鍋、頂呱呱手扒雞後,四天內的第三攤金澎湃小飯局

所以最近踩著體重計總是如履薄冰,誠惶誠恐地低頭面對現實並懺悔

加上昇哥吃素,不只初一吃素、初二吃素、初三吃素、初四吃素...還是從初一連吃到初三十那種

我也只好為了贖罪吃點「看起來」熱量比較低的輕食(實則自我安慰,但適時補充老外最欠缺的膳食纖維也不賴)

要先通過小小的一樓櫃台,往上走才是用餐的地方

門口有隻鳥兒接客,後來上舒果網站一查才知道這是五色鳥

聽見蔬食繽紛的生命

春天悄悄調出萌生希望的綠,花朵大方打開燦爛誘人的桃紅

五色鳥偷偷模仿著詩人的心意,香料畫下自然繽紛的飲食色彩 《from舒果》

用五種顏色的蔬果組成營養美味的餐點,正是舒果店裡主打的飲食潮流

走上小小的迴旋梯就是一片豁然開朗

白淨的壁貼玄關,讓步步高升的心情跟著清爽起來,同時也讓期待一點點累積著愛你喲!

透過鄰座的窗邊還能看到中港路和五權路上車水馬龍的夜色

正式用餐前順便介紹當晚執行美食紀錄勤務的~昇哥新入荷的這台小白NIKON 1

如果食物看起來不好吃的話,不是相機問題那就是拍照技巧問題了(廢話不屑)

銀光閃閃的菜單LOGO

一套398+10%服務費的價格,從王品牛排、夏慕尼、原燒、西堤牛排...在王品集團算低價消費

從前菜到湯品光看菜名就是清一色的「素雅」,但不知為何突然有種惆悵感生氣

用心感受食物的美好~漂亮前菜的DM美照超級比一比

由前到後依序是藍莓山藥、彩椒水蓮和蒟蒻番茄,外型像韭菜的水蓮平常也很少吃到...

《水蓮》身型細長細長,銀絲線似,口感鮮脆有如芹菜的纖質,

可去油解膩青嫩順口,且有豐富纖維好滋味,它有如蓮葉的葉片。

三道前菜清爽的口感和味道很協調,特調醬汁中的微酸滋味也頗開胃

根部相連的劈腿竹叉很吸睛,不過當筷子用又跨不開,應該是加強插在果凍上的面積比較穩固吧

【迷迭香火柴麵包】味道淡雅慢慢咀嚼還有麵粉香,蘸一些優格醬吃很對味也不會太乾

但很奇妙的是整根火柴軟硬度似乎有層次,每一段都乍硬還軟不知怎麼烤的懷疑

【優格水果沙拉】當季的新鮮水果+草莓優格,還有旁邊可愛的水果蒟蒻球,清新感十足

【蘿美香蕈沙拉】

每次看到鮮綠的蔬菜站著擺盤都會覺得像在吃一盆植物~實在太有生命力啦搞怪(咧咧)

由義式油醋拌炒的番茄杏鮑菇,色澤和大小乍看下還蠻像便當好朋友「菜脯」

剁太碎破壞杏鮑菇Q彈口感和調味有點偏辣,是我個人覺得美中不足之處

合體中ing......

【米蘭南瓜濃湯】青綠的豌豆像是一葉小舟漂在湯上,還蕩漾出奶油水波愛你喲!

OS:不過我覺得湯好甜...

【紫薯洋蔥濃湯】特別為了喝紫色湯而欽點,一般只在外頭看到紅薯餅倒是沒喝過紅薯湯

但其實喝不出什麼紫薯的味道,倒是洋蔥味很濃

【果香五穀炊飯】小小一碗還插著綠色的嫩芽更像盆摘

【彩蔬紅咖哩焗飯】本來還以為只有咖哩是葷的,但連飯都有蒜料拌炒,所以吃奶蛋素的朋友也禁止唷!

而且上菜時我突然忘記自己點的是焗飯,還以為盤子裡一塊一塊的是馬鈴薯

等吃進嘴裡又像是「粿」類的口感和味道

要不是咬開看見裡面的飯粒,我壓根都忘記它是被捏成骰子飯糰的焗飯~很不賴!

昇哥的攝影作品「無題」,為啥重點是洋蔥...其實應該是「無言」才對吧烏雲飄過

【攝影小教室】分享一下人家官網的漂亮美食照拍法

【香草松子蘿勒義大利麵】據說很油膩,而且我吃起來感覺味道也很淡...

當服務生過來關心我們用餐情況時,有反映義大利麵味道太淡,本來他要幫我們重新再料理一次

不過昇哥說不用,於是乎再掀一波高潮......

 

因為最後還是沒重新料理「淡定義大利麵」,所以他們後來貼心招待一杯手工樹枝餅乾大笑

殊不知義大利麵已經夠淡了,連餅乾也沒味道,咬下去還會噴粉

害我內心不禁懷疑,是想拿餅乾來暗示我們說,這樣才叫做「淡」嗎?

覺得沒有很美味,只好拿餅乾來當道具~果然吃素的臉看起來比較虔誠感動(嘩)

拿來當叉子用叉我的骰子飯糰也不錯

附餐【熱帶雨林咖啡】+【香檸蘋果派】

因為是烤派所以吃起來還有點微溫,而且外皮也像鳳梨酥口感很奇特

麥兜恩欽點附餐【明日葉蘆薈露】+【楓糖桂花凍】

正是因為見蘆薈露裡有很久沒喝到的小麥草汁成分,所以點這杯綠油油的飲料來重溫舊夢

其實N年前喝小麥草汁的經驗並不好,有股難入口的草澀味,於是更要從哪邊跌倒從哪邊站起來

想不到這回舒果的明日葉蘆薈露搭配得宜,有重新挽回我對小麥草飲品的信心愛你喲!

《明日葉》今日摘葉,明日又長出新芽來,所以叫明日葉,口感清爽。
含有充分的葉綠素能使胃腸舒暢,維他命B12是生命力的泉源,

各種礦物質促進身體正常活動、淨化血液。
明日葉原產地為日本八丈島,相傳是秦始皇派徐福等一批人尋找的「長生不老藥」,

據說也是日本天皇養生秘方,在日本較被接受,並被引進台灣推廣。

在日本,火山爆發後,最先長出的植物就是明日葉,因具旺盛生命力而引起注目。

金黃的桂花凍還蠻像我之前用過的眼膠(保養品)誰理你,吃在嘴裡有淡淡的花香飄出來,很適合飯後清新口氣

難得無肉不歡、無肉也不會令我瘦的麥兜恩,有幸吃到這麼佛心來的舒果精緻輕食

希望往後還有機會能夠吃到這麼棒的素食料理,好好昇華一下我的腸胃和心靈囉感動(嘩)

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ideaintw&aid=6403039

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123酷媽
等級:8
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你確定還要去舒果嗎
2012/10/03 04:38

師傅要是看到你們拿他的樹枝麵包當叉當香

口能直接拿棍子麵包出來打人無奈

麥兜恩(ideaintw) 於 2012-12-27 23:29 回覆:

哈哈,其實樹枝麵包有很多種玩法,下次再來研發新的......

始終在惡搞食物,我以後可能會被列黑名單擋在各大餐廳外吧笑


ROC21
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SP
2012/07/12 13:13

回家後有沒有再吃東西呢

麥兜恩(ideaintw) 於 2012-10-02 22:12 回覆:

其實每樣份量都小小的,但集合幾樣起來還是挺飽的

就算素食熱量不高,呼吸也會胖的我還是要節制點吃啊...


ono
等級:8
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美食當前凍未條
2012/06/15 11:38

那鍋劈腿竹叉

吃完飯後可以當牙籤啦大笑


麥兜恩(ideaintw) 於 2012-10-02 22:13 回覆:
剔完牙之後洗乾淨還能當髮夾哩搞怪(咧咧)

靈婆心語 人生待續
等級:8
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精緻
2012/05/10 11:12

這是很精緻的素食

標榜健康

營建出來的氣氛也很祥和

麥兜恩(ideaintw) 於 2012-05-30 23:33 回覆:
對啊,而且食材選用還不錯,對素料味道有排斥感的朋友也能嘗鮮^^

貝拉
等級:7
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色香味俱全
2012/05/02 18:28
  看食材的擺放方式如此精緻用心,可以想像食物一定美味極了,所謂色香味俱全應該就是如此吧!下次也要去吃吃看。
麥兜恩(ideaintw) 於 2012-05-30 23:27 回覆:

我覺得挺棒的啊,簡單的食材透過簡單調味後,可以吃到最單純的原味...

吃完後也不會感覺油膩沉重,算是很輕盈的大餐呢裝可愛(害羞)



等級:8
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好吃
2012/05/01 21:05

前陣子也去這兒嚐了鮮,很好吃,價格也算合理,連小費四百初頭。

 

印象最深的,竟然是前菜那盤三道小品,呵!

 

更有趣的是:舒果全是蔬食,這卻也是王品集團的喔!

麥兜恩(ideaintw) 於 2012-05-30 23:23 回覆:

王品旗下有葷有素、有中有西還有東洋味,鍋物牛排鐵板也沒少...

我想你對其他菜色印象不深,應該是他們比較類似一般西餐的前菜吧搞怪(咧咧)


Mini Christy
等級:8
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.
2012/05/01 14:51
真的全都是素食嗎??@@

既不性感、也不優雅,只是愛撒野!


『Christy的私人空間』
麥兜恩(ideaintw) 於 2012-05-30 23:21 回覆:
是啊,除了一些有蒜料的調味品外,真的很素唷大笑

莫大小說 「存在的背面」連載
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還是
2012/05/01 10:15
有肉食的照片繽紛
新作「乖蹇」連載中
麥兜恩(ideaintw) 於 2012-05-30 23:19 回覆:
國外住久了,當然還是大魚大肉順眼吧感動(嘩)