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家的味道
2020/12/21 11:34:04瀏覽2086|回應19|推薦97

某日例行午飯後的散步,在電梯中遇到某女士鄰居。以為她要去接小孩,得知是外出用餐,她說:很少煮飯做菜,幾乎都是外食,從小她的母親也幾乎都這樣。

下電梯後,繼續同行一段路程。她看我有些不以為然的樣子,辯解的說道:我是覺得再怎麼會煮,已比不上專業廚師的味道啊!我笑著說:其實最美好的味道就是家的味道,餐廳固然美味,但哪能比得上媽媽的味道啊!

她疑惑地說:真的嗎?難怪有一次下廚做了幾道料理,先生讚不絕口,一直跟兒子說媽媽做的菜最好吃了!我還以為那只是先生鼓勵的話罷了,你們男人真的這麼想嗎!?我說到:相信我,的確是這樣,有比太太媽媽的愛心更美味的嗎?先生真的很愛妳,他捨不得為難妳---,她似有所悟的露出幸福神情。

這位女士高挑美麗,很有模特兒的範,記得她是居家上班但忘了做甚麼工作。她先生是竹科工程師,看來安靜老實。社區家庭大半以上是年約40-50歲竹科工程師,加上1-3個子女,因此社區附近美食林立,他們經常外食或外叫服務。

或許我是老派思想,覺得家裡的粗茶淡飯遠比外食健康清爽,家人有一搭沒一搭的閒聊家常,都要比在所謂高級餐廳的氣氛好得太多。工作忙碌外食無妨,假日盡量親手做羹湯在家用餐。我是如此想法,只是不曉得格友們看法又如何?或許不同年齡、不同生長背景,就會有不同的看法吧!?

( 心情隨筆家庭親子 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=hwangrs&aid=154786024

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和煦秋陽(春遊華府)
等級:8
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2020/12/22 23:40
小時候家境貧寒 母親烹飪手藝好 甚麼都會做
豆漿都自己用石磨磨 所以我們很幸福
長大有了自己的家 得自母親的真傳 也是烹飪好手
我們家 人不到齊不開飯 孩子從小在餐桌上和大人一起用餐
從小是指從開始可以吃副食喔 所以到現在家庭觀念很強 都是自己煮餐
家庭的生活習慣影響孩子深遠 你那鄰居從小母親就外食 才會這樣
旭日初昇(hwangrs) 於 2020-12-23 12:23 回覆:

~~我們家 人不到齊不開飯,孩子從小在餐桌上和大人一起用餐,

所以家庭觀念很強,都是自己煮餐~~

這段話就是我生長的家庭背景之寫照,

秋陽常說我們某些特質很像,現在終於了解原因了!!!


意樵
等級:8
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假日親手做羹湯!!
2020/12/22 22:56

假日盡量親手做羹湯,這想法非常好~

誰買菜,誰下廚,誰善後!?

這搞不好又是另一場家庭戰爭。

三太子聞香

旭日初昇(hwangrs) 於 2020-12-23 12:16 回覆:

老一輩的沒問題,家務分配大多已定型。

我看過一些年輕夫婦也分工合作得很好,

至於不上不下的四十至五十多歲,可能要更多溝通與磨合吧!?

個人認為若是為這些家務事鬧得不愉快而不想下廚,

真的會因小失大,這可從所認識的親友家庭中觀察,

最終會印證一句話:家和萬事興的老話。


環保阿嬤金鳳姨
等級:8
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晚安
2020/12/22 20:15
晚安~祝您一切順利平安
旭日初昇(hwangrs) 於 2020-12-23 12:02 回覆:

謝謝阿嬤問候,

值此寒冬請注意保暖。


寧靜姐
等級:8
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2020/12/22 17:47

我當職業婦女後,常常煮晚餐。年輕時候有一陣子太忙,趕不及煮晚餐,老公會到外面買。吃外面就是蔬菜吃得少肉多,我的體重增加很多。

自己煮菜是可以煮自己想吃的東西,大多偏海產和蔬菜,雖然未必好吃,但營養分配是均勻的。我家老公不喜歡吃加工太多的食物,比較偏原型,所以煮的都很簡單。現在的文明人罹大腸癌的非常多,(我週遭好多人),大多數是吃了太多的食品添加劑。我上過食品添加劑的研習,許多都會致癌。

現在職業婦女許多(越來越多)是不下廚的,也許從小沒有觀摩過母親煮菜,或是怕火,或是怕累...等。

此外,在家裡吃飯,邊吃邊聊聊家常,或工作現況,人際關係,前塵往事...等等,使得一家人彼此更了解。

旭日初昇(hwangrs) 於 2020-12-23 12:01 回覆:

謝謝寧靜姐生活經驗分享~

外食普遍而言是油膩重口味少蔬果,因此膳食纖維不足,

這也是大腸癌愈見盛行主因,此外也容易引起三高問題。

現在家庭主婦不喜下廚,原因很多:原生家庭、工作忙碌、

外食方便、女權高漲、風氣影響--。

因個人生長家庭向來都是闔家用餐,用餐時聽父母閒聊家常,

或藉此關心孩子們的學校點滴,一直以為大家都是如此用餐的。

我們跟子女也喜歡在飯桌閒聊家常,而且盡量聊愉快的話題。

這樣的氛圍絕對可讓家庭更有向心力也更緊密,相信寧靜姐會有相同感受。


郁勝
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家的味道各自不同
2020/12/22 14:39
我家附近沒有貴婦,仍有好幾位"好命女人",從沒下過廚房,其他家事都是老公作做。下午聚在一起聊天,晚餐吃過便當後,就一起散步至少一個鐘頭,然後再聚在一起聊天。

老婆對我說︰「你知道你有多好命了吧?晚餐還有老婆做飯給你吃。」我說︰「附近的施先生更好命,他老婆有事須外出前,都是先做好三餐才外出。」老婆狠狠地說︰「以後施太太如果先走一步,施先生就準備餓死吧!」

千江有水千江月,萬里無雲萬里晴。Ω
旭日初昇(hwangrs) 於 2020-12-22 14:52 回覆:

哈---,李兄與夫人的閒聊對談,就是家的味道!!!

可能是時代不同吧?上一輩,若是男性外食族,

會被認為是沒有家庭溫暖的歹命人,不是羅漢腳、就是鰥夫、無子嗣。

若女性不做家務煮三餐,就會被當作不適任或是卑賤的討賺小姐。

但現在風氣觀念大變,都會區外食已是主流,偶而假日或看心情才會下廚。


心念
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我覺得
2020/12/22 08:45
外面的食物 很容易吃膩

但家中的料理

即使簡單

也不易吃膩

或許是因為清淡  且在食材與變化上更加豐富吧

旭日初昇(hwangrs) 於 2020-12-22 13:19 回覆:

心念說得極是~

現在人已習慣外食,美味可口花樣又多,

家中料理還要事後整理麻煩多多---。

當初內人也認為何必如此大費周章想不開!?

後來陸續得知,那些長久外食族多有健康狀況,

又有很多食安問題,漸漸也就習慣在家用餐,

當然,偶而也會外食用餐。


1450
等級:8
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2020/12/22 02:59

下次她先生會來向您道謝,

請教您用了什麼法寶,讓他太太願意進廚房,

您完成了不可能的任務!

旭日初昇(hwangrs) 於 2020-12-22 13:10 回覆:

昨天下午碰到這位女士帶著孩子外出,

她有些不好意思地打了招呼。

看樣子,應是帶孩子外食去了。

要突然改變生活習慣,真的不是一件易事!!!無奈


馮紀游陸游:漫長當下
等級:8
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2020/12/21 16:36
哈哈哈,我們是「老外」族。這可能是上班族和退休族生活大不同之故。前者整天在外而想回家;後者整天在家,出門吃頓飯當作「約會」不亦樂乎!
旭日初昇(hwangrs) 於 2020-12-22 13:04 回覆:

原來如此~

我還以為在家,更有時間做羹湯,

想不到會為了轉換心情而外食,

猜想,應不至於餐餐外食吧!?懷疑


善良有才華的smileangel
等級:8
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2020/12/21 14:16
旭日初昇,平安
今天早上下雨,我參加線上“跨教會的小組聚會”
今天分享主題:分享愛和分享生命被主耶穌改變的經歷
感覺,分享很溫馨
還有大家一起唱詩歌,
唱詩歌,可以撫慰人心!

今天是冬至,您有吃湯圓嗎?
我胃腸消化不好,吃一碗燒仙草
媽媽晚上要煮一鍋雞湯
我同意您的說法:家裡的清粥小菜比外面的乾淨清爽!
媽媽的手藝,剛開始也不好!
磨練,這麼多年後
現在我們都是覺得:媽媽的手藝比外面的好吃!
不過,每天中午通常休息
只有每天晚上,吃到媽媽的飯菜!

以前,早餐也常常會吃我做的“甜點”
今年,我讀神學院很忙碌,很少有機會做甜點
要等過農曆新年了!
我比較拿手的酒釀桂圓麵包,有客人要跟我訂購
我都說:目前沒空

最後,祝福您聖誕節快樂!
微笑天使
旭日初昇(hwangrs) 於 2020-12-22 12:55 回覆:

習俗說法:冬至不吃湯圓不長歲,小時很盼望吃湯圓快快長大。

現在早知道,不吃湯圓還是要長歲,因此也會應景吃湯圓。

偶而外食或吃宴席大餐會是一種美味享受,

但經常外食不但會膩,也容易營養不均衡、熱量過高。

善良會做甜點真的很厲害,祝福妳:

聖誕節快樂!!!

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