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美味的秘密(下)
2020/09/08 12:07:19瀏覽1534|回應18|推薦91

東仔拉麵店如此火火旺旺的興隆了五載後,某天店面突然掛張告訴牌,為感謝顧客這些年來的愛顧,半價優惠一周後即將永久歇業。

這一週引來長龍隊伍,自不在話下,很多媒體業者也報導了此新聞,可說盛況一時、風光榮退。歇業當晚人潮散盡後,美食評論家登門造訪,開門見山問道:當初何以短短時間內,變得如此特殊美味?既然生意如此鼎盛,又何突然關店歇業?

東仔意味深長注視著他,徐徐說道:當初不惜血本做海鮮拉麵湯底,可惜味道如奄奄一息困在死水的蝦兵蟹將。正在苦思坐困愁城之際,無意中看到來自東南亞的海鮮調味包,靈機一動隨手加入原先湯底,這些蝦兵蟹將突然生猛活過來,在齒間舌尖上活蹦亂跳,味道鮮美極了---。

美食評論家,若有所悟看著東仔好一會後說道:原來如此,但----為何要歇業???東仔笑著說:因為要改行專賣東仔調味包,以後還尚請您繼續指教---。

註:

上集意見回應裡,格友們真的很厲害,都知道要加東東,才會變得如此美味~

( 不分類不分類 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=hwangrs&aid=150370712

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Charles Lin
等級:8
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2020/09/11 15:12
哈哈,像台灣的選舉,要加點料,其實不只台灣,美國最近也加很多料。
旭日初昇(hwangrs) 於 2020-09-12 15:22 回覆:

若說治國如烹小鮮,

選舉就如做美食,不加點料鐵定沒票房!!!

很喜歡學弟的比喻,太神了!!!崇拜


靜若
等級:8
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2020/09/11 03:04
美味,通常都有偷加東西,不見得健康,但人味覺就是喜好好味道,健康與否,先吃了再說!得意
旭日初昇(hwangrs) 於 2020-09-12 15:19 回覆:

說得甚是啊!!!

為了滿足味蕾、增加生活樂趣,

偶而放縱一下,無妨~~


天涯孤鴻 ·· 跨年
等級:8
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2020/09/11 00:52

只希望調味包品質安全,網上看過許多火鍋湯底製造,真正的秘密都在它的加添成分。有化學劑的佐料,對身體不好。

太好吃的食物往往隱藏著憂患,但生意人只圖賺錢,忘記良心。最近公佈的幾款飚紅泡麵,都含有致癌物質。

旭日初昇(hwangrs) 於 2020-09-12 15:16 回覆:

加工廠商、生意人良莠不齊,

沒必要盡量少食用過度加工食品以及外食(熱量、鈉太高)。

妳善於烹飪,疫情期間就盡量享受自己做的美食,

更無須因外出而增加不必要風險。


甜水窩蜂鳥
等級:8
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2020/09/10 22:05
猜中七分之一. 原來加的不是七味粉,只加一味.
旭日初昇(hwangrs) 於 2020-09-12 15:09 回覆:

意思到了,

算是厲害的!!!


黃彥琳~~仙納度國家公園一山秋色
等級:8
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2020/09/10 17:51

果然是湯裡加了「東東」作祟誰理你

結局有意思,關了餐廳賣調理包去了!
這下子不是「加」 東東;而是去「做」東東賣大錢了!

但不知這「東東」是否有益身心?(想來應該是心更黑了⋯⋯尖叫


旭日初昇(hwangrs) 於 2020-09-12 15:07 回覆:

真的如彥琳所料,果然加了東東!!!大笑

只要是合法的調味料,偶而食用雖不能說有益身心,但說危害健康應不至於。

也不能太責怪商家黑心,畢竟他們以賺錢為主,故要能滿足大眾口味。


新天新地
等級:8
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2020/09/10 15:22
真實的海鮮當湯底,再加上番茄,洋蔥,不可能不好喝啦!
開餐廳批買人家的調理包( 直接一包拿出來微薄啦!),我已經覺得是恥辱,竟然還加調味包,那就不是喜歡分享美食( 許多人開店的初衷),而是只想賺錢,不擇手段。

其實,好吃的東西很容易烹調,只要食材新鮮,不需要放過多的調味料。真的會煮吃的大師,不會加調味料的。
旭日初昇(hwangrs) 於 2020-09-12 15:00 回覆:

愛心會吃也會煮,健康養生兼美妹~

我也是吃得很清淡,如妳煮法是我的最愛,但這是中壯年以上族群的口味。

若青少年-中年族群較偏好重口味,尤其拉麵更是如此。

當然故事中主角乃是以商業營利為主,故走大眾化而非精緻養生風。


Flying Eagle
等級:8
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2020/09/09 23:40

外面的東西就是比家裡的有滋味,合理的懷疑,很多都加了些「秘方」。



旭日初昇(hwangrs) 於 2020-09-10 11:26 回覆:

哈--,那是肯定的~~~

只是,這些秘方最基本也是重要的條件,

就是無食安問題。


【無★言】家喻戶曉的中國人
等級:8
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2020/09/09 17:46
可能原先海鮮湯頭沒作對,有待改良。
旭日初昇(hwangrs) 於 2020-09-10 11:22 回覆:

無言兄說得甚是,想必也是料理高手~~

湯頭並非是一堆實料作湯底,就保證美味的。

現在人口味很刁又各有所好,其實只要有批忠誠顧客即可,無須各個討好。


the dreamer girl
等級:8
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2020/09/09 16:47

商人重利輕義

所以經常爆出層出不窮食安的問題

消費者要懂得自保才能免於病從口入之危機


the dreamer girl~~ 最新作品:


吉里巴斯(Republic of Kiribati)- 塔拉瓦(Tarawa)

旭日初昇(hwangrs) 於 2020-09-10 11:17 回覆:

的確如此~

各種食安事件層出不窮,有一陣子常被舉發,現在靜悄悄的,

不知是真安全還是被隱瞞不報,令人生疑。

政府又要開放瘦肉精全豬進口,真的很無言啊!!!


王國良(阿國)
等級:8
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2020/09/09 09:28
拉麵美味原來是加入海鮮調味包,關店歇業原來是要改賣海鮮調味包,東仔頭腦動得還真快。

旭日初昇(hwangrs) 於 2020-09-09 13:04 回覆:

同意阿國兄的看法~

生意人商業嗅覺敏銳,

頭腦動得快,由此可見。

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