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金色輝煌的年代
2020/06/30 14:33:35瀏覽1911|回應17|推薦90

台灣的農業改良技術,聞名全世界,這要歸功各農業試驗所的專業人才與勤奮農民之間的合作無間。聞名海內外的芒果新品種--金煌芒果,在台灣農業發展寫下一段輝煌歷史,就是一個典型的例子。

金煌芒果是高雄果農黃金煌在鳳山熱帶園藝試驗所曾錫恩技術指導下,自民國55年開始各種育種試驗,經過十五年多的合作無間終於成功育種。現已成為台灣代表性品種。金煌味香肉黃、抗病性強、果形碩大(台灣目前最大的芒果,平均重達1.2公斤)、甜度高(可達十七BRIX)、核薄無酸味、不會滴汁、色澤金黃,非常吉利討喜。

曾先生一生奉獻台灣芒果育種改良,因學歷僅日據時代高農,故一直無法升遷,退休時職稱仍掛助理。試驗單位比照當時學術單位,職階為助理(助教)、助理研究員(講師)、副研究員(副教授)、研究員(教授)。升遷雖無望但並不影響其對芒果育種試驗的熱望,終在退休前交出一張漂亮的成績單。

民國七十年代開始,各試驗所鼓勵研究人員在職進修提高學歷,並做為升遷最主要依據,因此研究人員心思全放在進修提高學歷。鳳試所之前改良育種成果輝煌如林邊蓮霧、日昇木瓜、番石榴、楊桃、棗子--,不僅讓台灣水果更精緻更有競爭力,也大大改善種植果農的經濟條件,民國60-70年代可說是台灣水果栽培改良最輝煌的年代,也讓台灣有了水國王國的美稱。

農業育種、技術改良並不需要高深的理論,耐心、熱情才是重點,透過國家考試(高考、專業技術檢定考)已足夠工作所需。以學歷論升遷絕對是本末倒置,反而打擊工作士氣。台灣的水果王國美譽是早年打下的基礎,民國80年後並無特殊表現,就是明證。

在炎熱夏天裡品嘗金煌芒果美味的同時,除了感謝台灣農業界的貢獻外,更懷念台灣曾經擁有腳踏實地的務實金色輝煌年代---。

( 時事評論公共議題 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=hwangrs&aid=140609976

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Charles Lin
等級:8
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2020/07/01 12:01
黃金煌先生是六龜人,當初試種也是在六龜,金煌芒果核小肉多,香甜美味,以他為名,足以留名百世,六龜亦與有榮焉,其實個人以為,當初首先規劃試種實驗的曾錫恩先生,功勞應更高,至少不在執行試種的黃金煌之下,但他不居功,更是可貴。
旭日初昇(hwangrs) 於 2020-07-01 16:54 回覆:

完全同意,學弟果然是明白人!!!

曾先生身為公職試驗專業人員,要求的是可發揮專業的地方,黃金煌提供了這個機會。若無曾先生的專業指導,金煌絕無法育成。

新品種命名時,黃先生堅決取其名金煌,以留名後代,這是他聰明有遠見的地方。

金煌芒果依然熱銷受歡迎,曾先生的名號卻少人知道,希望藉由本文,讓消費者了解到曾錫恩的貢獻與當時專業人員如何默默無私付出的情操。


1450
等級:8
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2020/07/01 08:21

以前,人的熱情在技術的改良,

現在,人的熱情在薪資的改良.

旭日初昇(hwangrs) 於 2020-07-01 16:39 回覆:

或可說:

台灣的人才、前途,

以前靠專業實力,

現在靠政治顏色!!!


重陽
等級:8
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芒果
2020/07/01 00:45

夏季盛產芒果, 除了愛文芒果之外, 也愛吃金煌芒果, 果肉多又細口感佳.

台灣改良水果的成果豐碩, 特別要感謝這群專業人士的努力.

旭日初昇(hwangrs) 於 2020-07-01 15:52 回覆:

原本台灣本土芒果只有土芒果一種,

其餘都是外來品種如愛文、凱特、海頓--等等。

而金煌則是由台灣育種成功的新品種,並且大量外銷,

光憑這一點,就真的要感謝農業界專業人員無私的付出。


上大人-太空片
等級:8
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台灣的好東西
2020/07/01 00:09

除了農改﹐茶葉還有統一發票制度﹐都是好東西。

現在政府有什麼好的拿出來了嗎?

旭日初昇(hwangrs) 於 2020-07-01 14:40 回覆:

不要破壞既有良好體制,就要偷笑了~

對現在的政府,完全沒有任何期待!!!


光復
等級:8
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2020/06/30 22:15
都完了!
旭日初昇(hwangrs) 於 2020-07-01 14:37 回覆:
同感!!!

新天新地
等級:8
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2020/06/30 19:40
看到這篇芒果篇,就想起去年夏你吃好多芒果,已經又過了一年了!時間好快啊!

不瞞您說,我三週前才多吃幾塊芒果,結果過敏,後頸部長了好多顆包包,奇癢無比。原想讓身體自然康復,結果一兩週過去,毫無進展,只好去藥房買藥膏擦( 含類固醇),才好的。
旭日初昇(hwangrs) 於 2020-07-01 14:36 回覆:

每到夏季,各式各樣的芒果就佔據水果市場大半,不吃幾個也難!!!

芒果屬於易發物,亦即是原有過敏體質者,容易因食用芒果而發作。

我還好,但因糖分高,若不節制,怕會有血糖過高,因此也不敢多食用。

芒果營養豐富,適度食用有益健康。


靜若
等級:8
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2020/06/30 17:52

台灣農業改良很厲害的,也感恩背後有很多無名英雄!

在節目有人指出,只怕沒訂單,不怕交不出貨來。他舉例,某家知名連鎖餐廳指名要空心菜,一般尺寸的不要,莖要細,不能大於x公分,小農就能種出來然後交貨。他幫農民發聲,農友沒有訂單生計有問題,一再呼籲政府相關單位重視。

台灣政府,不做該做的事,一天到晚盯著某人猛打,本末倒置了!

旭日初昇(hwangrs) 於 2020-07-01 14:30 回覆:

謝謝靜若意見分享~

台灣農業水準高,可惜市場小,能外銷的地方有限。

農業產銷若無法解決,最終是物賤傷農。

韓國瑜很重視產銷,可惜被綠營窮追猛打,高雄市(農)民也不珍惜他的付出。

政治掛帥下,大家就自求多福了!!!

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