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4D的,國際的,跨專業時代的德國肉品專書
2018/08/02 18:41:22瀏覽570|回應0|推薦0
直到19世紀末,慢性飢餓和營養不良一直是英國和法國大多數人的常態。當時平均餘命不長,很大原因是由於營養不良。 工業革命的最初技術,如機械化紡織品,鐵和煤,對降低食品價格幾乎沒有作用,人口也在增長,這種情況稱為馬爾薩斯陷阱。 因此改善了公路和蒸汽船,鐵路和輪船又在工業革命即將結束時推出,才降低了通路運價,所以大吃大喝才慢慢從英國,而歐洲,而北美與日本,二戰後,而其它國家,21世紀,才新興大國。 我寫了80多萬字的德國肉品到全球美食圖書,沒有業配文,全部自拍,字字璣珠,都是消化64核心專業的心得。 圖為鹿肉菲力,德國黑森林某大旅店。

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