新港有幾攤好吃的地方小吃，不經指點自己都可以摸索前去，怎麼說呢?因為這些好吃小吃不需靠雜誌引薦，門前長龍就可以告知他們的名氣是超旺的。

我去新港玩時，看見大樹下阿欽柏粉圓很多人，就去吃一碗，果然不錯。去奉天宮，有人介紹陳氏姐妹蒸餃，去年四月去沒吃到，因為客人太多了。今年一月再次造訪新港，人不是很多，排了十分鐘，坐在走廊下。

我們共七人，叫了七籠蒸餃，沒有口味之分，一律一樣的餡料。店家在爐灶前的只有三人，應付蒸籠，舀酸辣湯和切小菜，其餘約是五六人圍在走廊上一桌方桌，桿麵皮的，包餡的，忙著一直包餃子，整個店就是很忙。

也不算是大料理，準備的物料也不多，就是單一的包餃子蒸餃子，但店家做得很認真，客人一直來長龍一直增長，到底多好吃?去吃就知道。

我在還沒吃之前抱以懷疑，多好吃嗎?不久，七籠蒸餃一口氣放在桌上，哇!真是高聳啊!像101大廈直入我們眼睛的雲霄，大家一起開動，不是自己吃自己的一籠而是一籠吃完再吃一籠，這樣每一口都是燙的，不容易冷卻，配上薑絲和麻油調的醬油真是鮮美可口。

站在我們前面的一位先生說，一次帶台北的朋友來吃，台北朋友嗤之以鼻說，這樣簡陋的蒸餃店，有何魅力啊?當他吃後讚不絕口。

皮有彈性，餡料有高麗菜韭菜豬肉，因新鮮和溫體豬肉現剁現包，又因為是蒸熟的，不經開水沖淡滋味，餃子的鮮美保留更完整。

陳氏姊妹的蒸餃早在十六年前我就去吃過，當時是位在奉天宮旁邊巷弄，是個攤子。如今名氣打響已進駐鐵道公園附近店家中屹立有成，實在不簡單。

陳氏姐妹蒸餃專一認真用心誠實才打出知名度，食物貴在新鮮，好吃不在繁多，許多老闆不懂此真理，店裡菜單多如牛毛實在累死自己也樣樣不精，要做好生意專注一種，如莊子捕蜩老人專一心思只學捕蟬，也是指日可待有成功之日。

新港陳氏姐妹只賣好吃新鮮的蒸餃就是專一專注才促成成功的事業，吃的客人不可不明白這職業上的可貴精神啊!

註明:新港陳氏姐妹蒸餃位在鐵道公園附近，一籠45元，酸辣湯一碗25元。店家前面的火焰樹冬天花朵盛開頗為美艷。