【一】甘甜的水有香Q的米飯 

回到山形縣住在媽媽留下來的房子，空曠的房子已許久沒有人居住了。以前開的是咖啡館，大廳前的巴檯是烹煮咖啡的流理台。木框的窗戶可以看到外面高聳的青山，太高聳了，人反而渺小許多呢。

吃飯時發現米飯竟然特別香Q，原來水質好壞關鍵著米飯好不好吃的因素，就這樣決定長住下來。早知山形的水質好又甘甜，煮出的米飯這樣好吃，早些搬回來不是很好嗎？ 


【二】活的章魚

鄰居給了一隻早上才捕獲的章魚，等下煮來吃吃吧！

章魚ㄎㄚㄎㄡˋ，這種水產日本人會將牠做成章魚燒，去年我去北陸旅行時，在安曇野停留時逛了一家百貨公司，門前有攤子賣的章魚燒非常碩大，比例是台灣的兩倍大，那時時間不多沒買到，造成今天悔恨無比。

送行者的這尾大章魚，還沒看到料理成果，廣末涼子就尖叫得將牠拋在地板上，廣末也未免太少下廚了吧，八爪章魚也搞不定。最後弄得慈悲心腸給放生了，只是，那是淡水河耶，八爪魚不是也會魂歸西天嗎？

想起小時候，我家附近一家麵店，他家最有人氣的小菜就是滾水燙章魚再沾薑、醋、醬油調成的沾醬，這樣很喔依係呢。

不過最野蠻的還是韓國人，將小章魚生吃。用筷子捲著生的活的還會舞著八條腳的小章魚，沾芥茉一口吞下，那野蠻勁真的是不敢領教啊！

【三】生雞頭

據我所知日本人不吃雞內臟的，但他們吃雞翅。在送行者片中一顆活生生的公雞頭放在餐桌上準備做火鍋的料物，喔！這在我家餐桌擺著，我也會吃不下。何況是小林才處理過已死亡兩星期屍體腐爛的老太太的遺體，聞過幾小時腐屍後的任何人，只要看到生鮮的肉品，我想不吐也難。 

【四】待查的曬乾物

尚美是一位媽嗎，死後入斂的裝扮竟是她生前最美的一刻。先生不知老婆生前所使用的口紅，入殮時，禮儀師問：「可以用生前的口紅嗎？」先生不知悲痛至極？還是以前冷落慣了？完全沒反應。

只有乖巧的女兒，她知道母親的口紅，忍住傷心速速去拿，誠敬的呈給藤田先生。藤田社長用口紅筆刷上唇彩，把尚美裝得更優雅美麗，哀慟的先生真是懺悔和悲痛。臨走時，送社長和小林一包食物。

在車上他們面無表情的將報紙包覆的以竹叉叉的食物使勁的咬著，藤田可能吃過許多次，咬得還算順利。小林就沒經驗了，因用力過度，腦袋還會轉移個三十五度角呢。

黑黑的光影，他們吃的是啥東西？真的不知道耶。 


【五】河豚的魚白

禮儀社的辦公室二樓別有洞天，花木扶疏，詩情畫意，烤爐邊的優雅氣氛真的是人間一大享受。小林來找社長商談，禮儀師這份工作實在是不適合，妻子知道傷心欲絕已跑回娘家，想向社長表明辭職啊！

社長的神情嚴肅哀悽，常常不苟言笑。有的是笑看人間，世如春夢了無痕的的篤定和參透。

烤爐上躺著兩個白白的物，灑些鹽，夾起入嘴。「好吃嗎？」「喔！這是什麼啊？」

甘甜柔滑，好吃到無以難為。

那是河豚的精囊啦，如公雞睪丸的食物啊！ 


【六】炸雞

聖誕節白雪紛紛下，洋人的節日，吃個炸雞吧！嘩，一大桶耶。

豪氣的吃，奔放的吃。看影片時有人質問：「社長年紀很大了，還這樣不知節制的吃炸雞，會不會中風或高血壓啊？」

這算啥，社長都不怕當禮儀師了，怎怕死？炸雞可以紓解壓力，香香的酥皮，配上黑胡椒鹽，真是好吃到不行。

最好吃的是肯德基的炸雞，骨頭一根接一根的丟。這道美食吃的不用太拘謹，「吮指雞餐，回味無窮。」都不懂？

喝什麼茶葉要用什麼茶器，相對的吃的是那國料理，個性就要怎麼樣的擺。叮叮噹，這是慶祝聖誕節，啤酒乾一杯。

「人生至此誰無死，留取丹心照汗青。」「將進酒杯莫停」人生的旅程到此終點，覆蓋藹藹白雪的山脈只有你不死，永恆的挺立綿延到生命無盡頭。