從未想過平日一天也可以這麼過，早上到啤酒工廠參觀，順便到工廠旁邊的餐廳用完午餐後回家。Kirin啤酒工廠位於橫濱市，搭京急線 "生麦"站下車徒步大約走10分鐘可到達Kirin工廠。參觀需要網路預約或是電話預約，任何人都可以報名參觀，但是廠內解說只有日語說明，沒有翻譯導覽，不過對小朋友來說，這種有點像實驗性質的參觀，也是個不錯的體驗。

參觀的行程一共70分鐘，其中50分鐘看啤酒的製作過程，剩下的20分鐘是試喝啤酒。當然，後面的試喝是讓人最期待的。全程有導覽小姐帶領我們，感覺有點像去迪斯奈樂園看表演一樣，先聽介紹，再看段影片，接著就參觀現場。看完Kirin啤酒歷史影片後，接下來到了啤酒原料的展示場，可以試吃麥芽和聞啤酒花的花香。接著介紹麥汁搾出的第一道和第二道的不同，從顏色和香味來看，第一搾麥汁喝起來特別香、濃、甜，我想這就是一番搾啤酒好喝的秘密了。

Kirin的用心抓住消費者的注意，參觀過程決不是只有聽聽講解、摸摸原料就草草了事。Kirin工廠還搭配很多巧思將工廠內的製作內容，用光和影像帶進人的印象中，不僅參觀的小朋友，連大人都會驚聲連連。接著參觀隊伍進入了另一個製作階段，好喝的啤酒經過過濾出來的麥汁，加入啤酒花之後，產生了啤酒特有的香氣和香味，待冷卻後加入酵母，經過1~2個月熟成和嚴格品管後，就成了麒麟一番搾啤酒了。和泡麵工廠一樣，Kirin也提供讓人親手釀造屬於自己的啤酒，貼著自己的名字的啤酒熟成後宅配到府，不過自製啤酒需要特別預約。

最後到了啤酒試喝區，每人可試飲3杯最受歡迎的啤酒，也準備各種茶類和果汁供不喝酒精類的參觀者，另外再給每人一小包配酒的小米果"柿の種"。試喝3杯啤酒裡除了有廣為大眾喜愛的一番搾啤酒和黑啤酒之外，我認為最好喝、最特別的是第3杯premium啤酒。premium 啤酒在市面上不販賣，只有一年2次送禮季節時做成禮盒。不知道是不是因為市面上買不到的心理作用，覺得Premium的味道更香更濃厚，有一種愈買不到愈想買到的心情。散會後，再送一瓶即將上市販賣的黑啤酒一瓶。

喝完啤酒後，照原計劃到工廠旁紅磚建築物的啤酒餐廳用餐，完成了一天難得的體驗。

Kirin 啤酒工廠參觀網站

https://www.kirin.co.jp/entertainment/factory/yokohama/