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最佳保健食品
2007/09/06 20:46:23瀏覽739|回應0|推薦5

     自友人處蹍轉得來之養生文章.值得遵循

養生最佳食物

最佳蔬菜:
各類蔬菜中,以既能提供豐富的養分,又有抗癌功效的蔬菜為最佳。依據營養專家的測試資料依次為:蘆筍93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡蘿蔔46.5%,薺菜35.4%,苤蘭34.8%,芥菜32.9%,金針菜32.6%,雪裏紅29.8%,番茄22.8%,大蔥16.3%,大蒜15.8%,黃瓜14.3%,大白菜2.4%。

最佳美容食物:
美容專家建議以下食物:1.溫開水,每天8-10杯,可保持皮膚豐潤光澤;2.綠色蔬菜,如莧菜、椰菜、青菜等,含有大量維生素與礦物質;3.西瓜、哈密瓜,既補水分又供營養;4.瘦肉、雞肉、魚肉,提供豐富的蛋白質、鐵質;5.粗糧、豆類,供給皮膚所需特殊養分;6.脫脂奶與低脂奶、乳酪,熱量低而含鈣多,可柔軟皮膚,強壯筋骨;7.柑桔類水果,含豐富維生素C,防止面部微血管破裂與色素斑形成;8.豬皮,膠原蛋白及彈性蛋白頗多,可增強皮膚彈性。

最佳捕腦食物:
對於大腦專家研究認為,菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆角、番茄、胡蘿蔔、小青菜、大豆、蒜葉、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物,以及糙米飯、豬肝湯等記得經常選用。

最佳護心食品:
德國專家試驗證明,堅持每日吃魚50克,可減少心臟病發生的40%,尤以吃深海魚為佳。野生馬齒莧,近年來也受到醫學家的青睞。據美國專家研究,馬齒莧含有豐富的w-3脂肪酸,此種不飽和脂肪酸可抑制人體內血漿膽固醇和甘油三酯的生成,且能使血管內細胞合成的前列腺素增多,血栓素A2(強烈的血管收縮劑和血小板凝結劑)減少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成,從而有效地防止冠心玻此外,其含有大量鉀元素,可降低血壓,抑制心肌的興奮性,減慢心率而保護心臟。

最佳中和酸性食物:
為防止變成酸性體質(70%的疾病發生在酸性體質人身上),需要吃入一定量的鹼性食品,抵消過多的酸性成分,恢復正常的酸鹼度,如蔬菜、水果、牛奶、茶葉等。其中尤以海帶的含鹼度最高,享有“鹼性食品之冠”的美稱,故每星期吃二至三次海帶,可保持血液的正常酸鹼度而達到防病強體。

最佳肉食:
據營養學專家報告,家禽肉脂肪量雖不少於畜肉類(豬、牛、羊等),但其化學結構接近於橄欖油,有益於心臟。德國營養學專家稱雞肉為“蛋白質的最佳來源”,其脂肪量也比牛肉低得多。凡一星期吃兩次去皮雞肉的人患癌症的危險降低一半。此外,兔肉、魚肉的美容、健腦、護心功效,與禽肉一樣優於畜肉,亦屬肉食中的佳品

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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=hlg0317&aid=1214385