2013.5.25

其實這也不是特別去彰化吃的美食，而是參加賴和活動時所吃到的彰化美食。

卦山燒

之前看過電視介紹的卦山燒紀錄片，片中記錄了第二代將卦山燒轉型，今日藉著活動參與才得以見到，雖然執行長努力的介紹，不過似乎沒在注意聽，貪婪看著櫥窗內的產品，打定主意活動結束後，繞過來嚐嚐著名的民俗小吃。

二代楊先生在子承父業傳統外，創新研發使義華衍生更多再生的元素，如卦山燒開始將地方特色融入產品名稱中，而將父親的想法發揚光大的「文學帽」禮盒，則是更有著濃濃鄉土情懷。以台灣新文學之父的賴和先生生前戴的帽子與新產品的形狀，加之以縣府在彰化市金馬路與中山路交叉的三角基地上建造了一座《前進文學地標》景觀，就是以賴和的散文《前進》為主文，產生文學帽之名（註：前進文學地標現已移至八卦山上）。

卦山燒

好啦，雖然知道義華也有很多創新產品推出，不過面對五花八門產品的櫥窗，首嚐當然得推卦山燒品牌，卦山燒為彰化名產的表徵，與彰化在地特性與人文氣息緊密結合，某種程度的知名度，也隱含了在地老店的形象，在消費者心中也就有著傳統元素、在地文化與有歷史性的多重複雜性既定印象。在消費之餘或多或少保留傳承意味。

吃了優格冰買了卦山燒還跟老闆合影

燒肉圓

在八卦山山下，有一家五十幾年的老店-彰化燒肉圓，菜單就只有賣三種，肉絲、肉角和脆丸湯，當然這也是蒙活動之所賜才得以品嚐。店面不大，店內只有幾張桌子可以坐，中午時間很多人來買，也有多數人買了就走。肉角肉圓一顆30元、肉絲肉圓一顆30元、脆丸湯三樣，一家三口一人各來2顆不同口感，是炸的肉圓，吃起來肉圓皮彈性十足，頗為好吃，肉角肉圓內餡的肉是整塊的，有醃製過，肉絲則為絲條狀，各有咀嚼特殊口感，醬料則是甜甜不油膩，味道不賴。不過我沒買湯，天太熱了！

地址：彰化市東民街89號

電話：04-7233710

營業時間：10:30~18:00

左肉角右肉絲

其實還有一家涼丸店，只是忘了抄資料了...