2021.12.12

在靠近臺灣府儒考棚Ｘ中島 GLAb店附近的民生路上發現開了一家BAA印度蔬食咖哩專賣店，週日預約了座位，母女倆便來到這家連招牌都很低調的新開印度咖哩料理。

查了網路資料是這麼寫的，BAA在印度語中是「奶奶」的意思，希望每位客人，都能像是被奶奶養大一樣吃得超滿足，穎現代的店內裝潢，推出「以蔬食為主的」咖哩，絕對值得你前來一試！

有些吃膩了台式或日式咖哩，BAA印度蔬食咖哩倒是令人驚豔的小清新，母女倆各自點了綠豆櫛瓜咖哩、煲家常起司＋加100元升等套餐，選擇鷹嘴豆蔬菜丸佐黃瓜優格兩顆、咖哩黃金餃一塊特色小食與完美香料奶茶飲料冷熱各一杯， 最後再加購烤麥餅。

以蔬食為主的咖哩，在台中是很少吃到，BAA-印度蔬食咖哩店其咖哩，一直維持菜單上的「六道咖哩」五辛素/奶素/純素，由三位年輕人所共同經營，，使用在地農產品，並堅持每日新鮮熬煮。咖哩皆附白飯，綠豆櫛瓜咖哩拌在白飯上，和混著吃，口感太令人驚豔了，綠豆、櫛豆、茄子，綜合香料吃起來的咖哩在舌尖上是層次分明，疊疊相映的口感，呈現出蔬菜的美味，不像一般咖哩，吃起來就只有一味；煲家常起司則是將起司、番茄、薑、蔬時、綜合香料融入呈現出番茄的酸甜濃濃味，滿好扒飯。母女倆皆喜歡這味咖哩，約好下次再來品嘗。

 【BAA Veg Indian Cuisine】

地址: 台中市西區民生路47巷5號 (是單行道)

電話： 04 2223 2166

營業時間：11:30-14:00 ; 17:30-20:00（週三、四公休）可預約訂位無服務費

BAA –FB　／ 查看菜單　

店內陳設也很小清新

簡單的桌椅組合+小綠植物

這是?印度文?下次來問看看

櫃台

窗外

菜單

菜單

菜單

菜單

菜單

菜單

花費710元(五倍券)

＋$100 升等套餐可選擇特色小食與飲料一杯，完美香料奶茶

右邊是完美香料奶茶冰的，左邊是熱的

完美香料奶茶熱的

咖哩黃金餃

鷹嘴豆蔬菜丸佐黃瓜優格

＋$100 升等套餐可選擇特色小食與飲料一杯, 鷹嘴豆蔬菜丸佐

煲家常起司

煲家常起司

煲家常起司

煲家常起司

綠豆櫛瓜咖哩

飯+沙拉

加購烤麥餅

咖哩黃金餃

鷹嘴豆蔬菜丸佐黃瓜優格

將烤餅混入盤中，一起吃

吃貨