2017.11-12月 

還記得上次在后里飛沙走石的鄉間小路找尋michelle的廚房買派嗎？11隻的小羔羊排，阿宅分2次假日烹煮了它，再用美圖裝點，花1仟大洋的小小羔羊排，其實已醃製好了，煎起來應該很簡單，可是阿宅第一次搞了大半天，讓肉質變硬了，但女 兒喜歡；我則喜歡第二次的煎排，不用煎太久，肉就軟爛好吃。當然也配搭了未曾聽說的食材庫司庫司Couscous享用。

美圖秀排，看似餐廳高檔料理，可是原圖卻灰灰黑黑，家庭料理的原貌，平淡卻好吃，假日奢華餐吃的幸福滋味，吮指之間傳遞的是親人情感。

庫司庫司Couscous

原圖真像，吃到的羊排美味

我很醜!可是我很美味~~ 

庫司庫司Couscous，一種未曾聽說的食材

 庫司庫司蒸熟後會比較鬆散，可做成蓋澆飯，搭配羊肉

古斯米（英語：couscous，國際音標：/kʊskʊs/；柏柏爾語：Seksu；阿拉伯語：كسكس‎‎）或稱為庫斯庫斯，又意譯為蒸粗麥粉，是一種源自馬格里布柏柏爾人的食物。它由粗麵粉製造，形狀和顏色都像小米。

古斯米在馬格裡布地區是主食，在阿爾及利亞、摩洛哥東部、突尼西亞和利比亞也是主食，被稱作طعام（拉丁話：ta`aam，意為「食物」）。古斯米拌魚是西西里西部特拉帕尼省的常見食物，被當地政府認定為傳統美食。2011年古斯米被法國人評選第三受歡迎的食物。(維基)