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2017/06/06 17:44:10瀏覽51|回應0|推薦0 | |
材料 內容來自YAHOO新聞 雞胸肉3條、黃椒1/4個、芹菜20克、洋蔥40克、小黃瓜30克、紅蘿蔔30克、石榴70克、橄欖油1小茶匙、鹽少許、胡椒少許。 3將紅石榴果肉粒一顆顆取出,可以去掉果肉外層會苦的皮。 新聞來源https://tw.news.yahoo.com/抗氧化力是綠茶3倍-紅石榴這樣吃護血管又防骨鬆-010155780.html 7先將雞胸肉切絲裝盤,再於其上鋪一層和紅石榴沙拉醋醬混合好的繽紛蔬菜即成。 【延伸閱讀】 紅石榴赤紅色的部分含有花青素、原花青素、鞣花酸等多酚成分。西班牙循環系統科學研究所的研究指出,紅石榴裡含有的多酚,有擴張血管、減輕心肌信貸梗塞或腦中風風險的功效,可以使血管回春,改善體內血液循環系統。 2將黃椒、芹菜、洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔都切成與一顆顆紅石榴果肉粒差不多的,約5毫米大小的方塊。 預防停經後的骨質疏鬆症 停經後的女性,會因為女性荷爾蒙的減少、身體老化等因素,導致罹患骨質疏鬆症的風險提高,紅石榴裡含有的雌酮與女性荷爾蒙的雌激素有相似的功效,雖然還只是在研究階段,但是在以動物為對象的實驗分析報告中,紅石榴對骨質疏鬆症、骨關節炎、變形性關節炎、風濕等疾病都具有改善的作用。 石榴醋4大匙、橄欖油2大匙、大蒜磨末1小茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒1/3茶匙。 【早安健康/周舒涵編譯】紅石榴擁有如寶石一般閃閃發亮的赤紅色果實,在原產地中東和印度甚至被稱作生命的果實,並當成民俗藥物使用。不只有緩解壓力、使血管回春等功效,更可以抑制惡性膽固醇、防止動脈硬化。不知道紅石榴要怎麼和料理搭配嗎?最後也會介紹色香味俱全的繽紛石榴沙拉,營養功效十足之外,多樣的色彩讓沙拉一上桌就令人賞心悅目、胃口大開。 |
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( 創作|繪圖 ) |