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美國加州《太浩湖》-現烤起士麪包夾出來的美味Full Belly Deli
2013/07/12 01:14:22瀏覽2912|回應5|推薦61

太浩湖雖然是在Sierra Nevada的深山之中,不過一向是北加州人冬天滑雪,夏天玩水的後花園。這附近「好野人」的住家和渡假別墅也不少。來的這段期間,甲骨文總裁Larry Ellison在湖畔的渡假別墅正開價2850萬待價而估。只可惜口袋裡的錢連他們家的廁所都買不起。

有這樣的市場,在湖四周中高檔餐廳也不少。湖的南北兩岸都有數家頗不錯的餐廳可以吃。不過這次來太浩湖最後浮出來最想試的倒不是什麼高檔的餐廳,而是這家位於Truckee的三明治店。

這家由Eric Barton和Tom Marrin在2007年開門的三明治店,現在有頗多的死忠愛好者。它們賣的東西其實不限於三明治,沙拉和wraps一類的東西也賣。不過它們的強項還在於它們的三明治,尤其是它們熱的pressed sandwiches。它們有不少的三明治因為東西堆得多,很戲謔地列在「junkyard」的類別下,更是受歡迎。

這家最厲害的地方更在它們的麵包。它們的麵包都是自己現作的,而且麵包款式都是讓人眼睛一亮的那一種。除了它們的鎮店辣椒起士jalapeño cheddar麪包之外,其它的像是傳統的Asiago起士麵包,Parmesan起士麵包,到少見的藍起士麵包洋洋灑灑一大串,讓人不知道從何選起。

這家星期日不開門,國定假日也不開門,搞得我國殤日長週末來太浩湖玩,吃的行程完全要配合這家小小的三明治店。來的三天裡它們唯一有開門的星期六就要趕快來報到。其它餐廳的訂位通通要往下挪,看這家的面子有多大。

大門口。

店招。

這家裡頭有座位可以坐。

外頭也有美美的戶外座位。不過太浩湖這麼漂亮,大多數的人還是來買外帶去找個漂亮的地方野餐。


很典型的三明治店,要不是事先有打聽,也不會知道它們這麼厲害。

點餐的櫃檯。 

開放式的廚房。冷的三明治在櫃檯作,熱的三明治在廚房這頭作。廚房很忙的,櫃檯還要用上頭那條滑索送點餐單到就在一邊的廚房來。

牆上的菜單,選項很多。不過它們最厲害的是右手邊可以選的那一長串現烤麵包,尤其是起士麵包:從傳統的Asiago起士麵包,Parmesan起士麵包,到少見的藍起士麵包,jalapeño cheddar起士麵包,害我看麵包看得比裡頭夾的東西還興奮。

今天買了以後就跑到太浩湖北岸的Kings Beach來吃。今天喝的:Honest的石榴藍莓茶。這馬里蘭州出的茶有點來頭,據說是是歐巴馬最喜歡的茶品牌。2009年的時候紐約時報有篇文章透露了白宮裡堆的都是這個牌子的茶。這消息一出來,大大地幫它們打了免費的廣告。

今天吃的,一個turkey melt。麵包是義大利香料麵包focaccia。

這個熱的pressed sandwich裡頭是cheddar起士,培根,菠菜。

這個是它們蠻出名的Dirka Dirka。這個名字應該是出於「南方四賤客」同一批人出的人偶搞笑電影Team America裡的無厘頭用語。這個麵包選的是它們的鎮店之寶jalapeño-cheddar bread。

這裡頭是corned beef,pastrami,pickles,Swiss起士,和jalapeño coleslaw。這個三明治真的是大到很誇張,裡頭堆的東西也多,難怪在它們的菜單上被歸在junkyard類別裡。這家現烤的麵包的確好吃,作出來的三明治也不錯。下回要再來試試它們其的麵包種類和三明治!

地址:10825 Pioneer Trail, Suite 103, Truckee, CA 96161

網址:www.fullbellydelitruckee.com

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( 休閒生活美食 )
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AL
等級:8
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2013/07/15 10:21
這個三明治大概吃不了三口 要配烏龍茶才呑的下 而且要再運動三小時 去脂
Gloomy Bear(gloomybear) 於 2013-07-15 12:11 回覆:
吃完剛好可以去環太浩湖跑步,都都好哩!大笑

Gioia
等級:8
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2013/07/14 15:13
Focaccia若能做到油而不膩,就是人間極品.美國的優點就是任何國家的飲食文化都發揮的淋漓盡致,什麼美味都有!
Gloomy Bear(gloomybear) 於 2013-07-15 06:10 回覆:
是啊,一個主要的人口結構通通是好幾代的移民構成的國家的好處是飲食文化也是大海納百川,全世界各地的飲食通通在這裡匯集哩!

韶關
等級:8
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2013/07/12 16:59

看起來好好吃喔~

餡料好豐富~

是說,野餐還記得帶刀子切三明治,好細心!!

Gloomy Bear(gloomybear) 於 2013-07-12 23:30 回覆:

没有啦,我們這種空手白刄走江湖的人那裡出門還記得帶刀。大笑 美國賣的三明治通常店家給你的時候就已經幫你切好了。或横切,或對切,這樣比較方便拿起來吃。


花蔭深濃
等級:8
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2013/07/12 12:10

哈哈~junkyard!!

不過,看到最後一張"內容",還真的是"玲瑯滿目",看起來好好吃。不過,為何麵包看起來很油...


不是在旅行,就是在準備旅行中 (純粹肖想... >"<)
Gloomy Bear(gloomybear) 於 2013-07-12 23:27 回覆:
它們的麵包橄欖油下手蠻重的。我在想大概也是因為菜單上的三明治大部份都是pressed sandwiches,作完以後還要經過熱壓的手續,帶點油的話壓出來的三明治比較漂亮。

寄居者:百分之一,豈有此理
等級:8
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2013/07/12 05:20

American size.

感覺一個三明治夠兩個人的午餐,如果買兩個,應該連晚餐都搞定了。


Gloomy Bear(gloomybear) 於 2013-07-12 23:23 回覆:
對啊,它們的三明治超大的,物超所值哩!