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美國加州《酒鄉》-從酒鄉公路坐渡輪過海灣的漢堡Gott's Roadside
2013/08/16 00:32:58瀏覽2987|回應3|推薦56

這家漢堡店是由一對兄弟檔Joel Gott和Duncan Gott於1999年開始的。它們最早的店在酒鄉St. Helena的29號公路旁。老店的位置原來也是家出名的漢堡店叫作Taylors Refresher。兩兄弟在1999年頂下這個位置之後改名為Taylors Automatic Refresher,一直到2010年才正式改用他們自己的姓把餐廳正名為Gotts Roadside。一直到今天還是有很多人沿用舊名管這家餐廳叫Taylors。

它們近年來的動作頗大。2004年舊金山的渡輪站改頭換面成為目前很受歡迎的公共市場時,它們就大舉南下過了海灣進駐到渡輪站裡頭開了一家分店。2007年另一個很受歡迎的公共市場Oxbow Public Market在酒鄉開張時,它們也搶進又開了另一家分店。這讓它們成了除了知名的生蠔直營餐廳Hog Island Oysters之外,另外唯一在這兩座公共市場裡都佔有一席之地的餐廳。

就像其它目前受歡迎的北加州中高檔漢堡店一樣,它們的漢堡用的也是有機農場Niman Ranch的牛肉。今天北上酒鄉來玩耍,到的時候剛好中午,摸到了它們在Oxbow Public Market裡的這家分店來吃漢堡。

在Oxbow Public Market這家分店的外觀。

店名。

這家的外頭有很大的座位區。酒鄉的天氣那麼好,坐外頭也是很舒服的。

裡頭的座位區。


非常明亮的一個空間。

牆上很簡單的指令,吃吧!

牆上的菜單。

點餐的櫃檯。酒鄉起家的漢堡店賣個漢堡後頭一樣是紅酒白酒排排站。

櫃檯點餐,自己找位置坐的那款餐廳。漢堡現點現作,點完了之後給你一個呼叫器,響的時候去領。

來看看今天吃的吧。

中午很乖。只喝汽水没喝酒。等一下還要去跑酒莊,不能太早開喝。

炸雞柳一份。它們的炸雞先沾buttermilk再裹炸粉去炸的,還蠻好吃的耶。

炸雞柳可以選炸馬鈴薯條還是蔬菜,選了蔬菜。

用來沾炸雞柳和蔬菜的自製ranch沾醬。

這是它們的Western Bacon Blue Ring漢堡。

這一層一層的有一個炸洋蔥圈,培根,Point Reyes藍起士,酸黃瓜,和紅洋蔥。加的是美式烤肉醬。我覺的這家比較厲害的在於它們的麵包。用的是加了蛋的麵包,比白麵包好吃些。

加點的炸蕃薯條。

這家的漢堡不難吃,在酒鄉應該也是算厲害的了。不過它坐著渡輪到舊金山來之後在海灣這頭的競爭對手應該是比它在酒鄉這兩家的競爭對手多。舊金山走這種路線的漢堡店不少,像是BurgerMeister,Super Duper,或是南加州來的Umami Burger,大家比好吃也比價錢,選項挺多的。不過話說回來,它得天獨厚,地點就在渡輪站裡,這倒是它們比其它漢堡店吃香的地方。

地址:644 First Street, Napa, CA 94559

網址:http://gotts.com/

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重陽
等級:8
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2013/08/18 03:10
說來奇怪!  離開美國後, 最想念的竟然是他們的漢堡, 不是速食連鎖店的漢堡喔.
Gloomy Bear(gloomybear) 於 2013-08-19 04:04 回覆:
這類的漢堡真的是比一般速食店的漢堡好吃得多,也難怪重陽對它們會特別的思念呢!

不能正經
等級:8
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怎看
2013/08/17 17:44

都比台北熱門的美式餐廳的漢堡好吃個千百倍啊...

不時吃到被網友推薦到不行的...忍不住覺得,難到現在是連狗都有部落格了嗎?


Ask not what the beer can do for you, ask what you can do for the beer.
Gloomy Bear(gloomybear) 於 2013-08-19 04:02 回覆:
台灣對這種精緻漢堡的新路線好像還捉不到「眉角」。這類的漢堡以紮實的食材為重,而不光只是堆得很高的外表。台灣大部份走高級漢堡的餐廳好像都有點只重視漢堡上堆起來的外觀,有點畫錯了重點。

雲大少爺
等級:8
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2013/08/16 23:22

好想吃

好想吃喔!!!

Gloomy Bear(gloomybear) 於 2013-08-16 23:45 回覆:
嘻嘻,大少爺也愛吃漢堡啊?Fox餓餓