夏季大三角在浩瀚星空裡向人間眨眼，一閃一閃的光芒在荒宇裡旅行了幾百幾千年，才落到這人間的塵土裡來。三次元，四次元的時間空間在無限大裡頭玩躲貓貓，到了水藍色星球上不管幾次元全壓成了平面的夜空。E = mc2還要等到那個一頭白色亂髮的老頭子才有解。千百年來無解的只好走老路子，自己編一套自己聽得懂的故事。

於是半邊的藍色星球居民看著星空想到了天鷹座Aquila，天琴座Lyra，和天鵝座Cygnus。另一半邊的藍色星球居民看著星空想到了那七個仙女中最小的一個，那個牧牛的男孩，還有那一群吱吱喳喳，每年就只上一次工的喜鵲。

藍色星球上的居民最擅長七情六慾。想著天上的星星日夜對望應該也要日久生情。比較亮的那顆我肯定你是個女的，隔著銀河對望的那顆我要說你絶對是個男的。兩顆星一年到頭隔著没有牛奶味的銀河動也不動，我就徧要挑一天來讓你們兩個相會。

然後這半邊藍色星球的某一個小島上，每到這一天就要乞求那顆比較亮的星星，妳已如願和隔岸的情郎相會了，就順便許我個願望吧。我求得也不多，就求妳祐我家孩子平安長大，全家大小順順適適。妳是女孩子家，我擺盆水浸條毛巾讓妳洗把臉，放些白粉讓妳補補妝，再燒些「更衣」讓妳梳妝打扮裝水水去會情郎。圓仔花和雞冠花要讓妳插在髮髻的，待回兒我就扔上屋頂讓妳自取去。也不知道妳愛吃些什麼，我煮的這個油飯希望還合妳的胃口。吃飽了才有力氣去爬那條一年只搭一次的橋。

有血有肉的故事比起E = mc2好懂得多。藍色星球不停的自己轉圈圈，轉到暗處了妳們那些千百年前傳來的光才見得著。也不知道妳那兒有没有水這玩意，不過這暗處裡的天階真的是涼如水。你們如果不介意的話，那我就坐這兒看著妳們的愛情故事吧。

這道油飯是我宴客常作的版本。加了鮭魚，蓮子，松子，用橄欖油去拌出來的油飯當然和傳統油飯有點距離，反倒是比較接近日式的拌飯。之所以會改用這些食材的原因是因為請客的時候不見得大家都有個中國胃，客人的名單上常常有不少人對我們傳統油飯裡的那些食材陌生得很。窮則變，變則通，只好絞盡腦汁重開食材單。這些食材裡頭唯一外國人比較没交情的是蓮子。不過蓮子没什麼強烈的味道，我也樂得偷渡進去幫他們機會教育一下咱們中國人用的好料。

這道菜一開始作的時候用的是燻鮭魚去作。最近也蠻常用新鮮的鮭魚煎了以後來作。兩樣的味道都挺搭的。

台灣人七夕拜「七娘媽」的時候油飯通常是拜的其中一道菜。我這道在藍色星球另一半邊的油飯版本希望「七娘媽」吃得還呷意。

先來看要拌的料：鮭魚，蓮子，香菇，松子。

新鮮的薑。

乾蓮子要先泡水。前一夜睡前讓它去泡一夜無妨的。

泡完的樣子。用蓮子當原料比較麻煩的是要一顆一顆檢查。說是無心的蓮子每次泡完水之後還是會被我逮到三四個落網之魚。有蓮心的要把綠色的蓮心挑掉。

泡完的蓮子加一點點水，用一點冰糖或是糖去煮熟。

煮熟瀝乾後的模樣。

其它原料裡的香菇泡軟後切絲。

薑也切絲。

起油鍋。

先煎鮭魚。

煎的時候加點鹽和胡椒調味。煎完後用鍋鏟把鮭魚弄碎。

把香菇加下去一起爆香。

最後把松子也加下去炒。

炒完的模樣。

來看糯米的部份。隨你看要用多少量，我這裡是四杯的分量。

飯喜歡吃軟一點的加水讓它去泡一兩個小時，喜歡吃那種粒粒皆分明，飯粒硬一點的人就不用泡水了。我是兩種都蠻愛的。今天要作的是軟一點的版本，飯煮軟一點的好處是冷了以後吃也不會過硬，今天打算吃冷的。

泡完後把水倒掉，另加水，這樣比較好控制水量。我通常內鍋是一杯米，半杯水的水量，外鍋一杯左右的水來煮。

煮完還熱著的糯米好香啊。

趁有熱氣時趕快加薑絲和橄欖油下去拌。

拌完的樣子。

再來加醬油和糖繼續拌。

拌勻後把剛剛炒的鮭魚，香菇和松子也加進去拌。

拌到差不多這樣。

最後把蓮子也加下去拌。

大功告成！

這放冷了以後吃還蠻Q的。

盛一碗去外頭天階上等著愛情故事開演吧。

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