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2018/02/20 06:26:37瀏覽1823|回應3|推薦45 | |
這家是Lauren Kiino繼il Cane Rosso之後在SOMA區的另一個力作。Lauren Kiino近年來的動作頻頻,除了il Cane Rosso之外,就在Red Dog開門之前也在隔壁先開了一家賣咖啡輕食的Fearless Coffee,然後2014年開了這家Red Dog。 Lauren Kiino在城裡餐飲業的經歷完整。從早期的LuLu,Delfina,Rubicon,Coi,一路往上爬到北加州餐廳的龍頭the French Laundry都有她在廚房裡打滾過的痕跡。她於2009年出來自立門戶,開了走義大利菜路線的il Cane Rosso。 il Cane Rosso的地點就在舊金山美食雲集的渡輪站之內,拜渡輪站的高人氣,il Cane Rosso的知名度也不小。它們賣的窯烤比薩和烤肉三明治一類的吃食也蠻受來渡輪站的觀光客喜愛的。不過她新的這家Red Dog雖然野心不小,餐廳佔地比il Cane Rosso大得多,不過地點畢竟比不上il Cane Rosso在渡輪站的優勢。這附都是辦公大樓和公寓住宅,觀光客比較少,生意作起來應該會比較吃力一點。 Lauren Kiino幫餐廳取名字的方式還蠻有趣的。她的第一家餐廳「il Cane Rosso」是義大利文,其實翻成英文之後正是這家餐廳的名字「Red Dog」。等於說她兩家餐廳其實是一模一樣的名字,只是一家用義大利文,一家用英文。我在笑說她有朝一日如果再開一家中國餐廳的話,連名字都不用再想了,直接叫「紅狗」就好了。 她的東西我是覺得雖然不是很花俏,不過四平八穏,算是好吃的。餐廳大,地點又不在觀光景點的好處是來吃這家不大需要排隊。你如果是吃飯很討厭排隊的人,這家倒是一個不錯的選擇。 il Cane Rosso和Red Dog一家親,大狗小狗一窩子紅通通,人家Lauren Kiino可以連開兩家紅狗餐廳,威到連名字都不用換,也不是省油的燈。 餐廳在這幢大樓的一樓。 裡頭的樣子。 早午餐的菜單。 吃早午餐配咖啡是一定要的啦。没特別問咖啡豆那來的,不過它們另一家Fearless Coffee用的是奧克蘭Mr. Espresso的豆子,想來這裡用的也是一樣的豆子。蠻多舊金山的餐廳都喜歡用Mr. Espresso的咖啡豆。 叫了兩個house-made breakfast pastries來分食:前面是藍莓香草蛋糕和起士醬blueberry-vanilla crumb cake,whipped fromage blanc,後面是英式馬芬配自製甜奶油和果醬toasted English muffin with sweet butter and house made jam。 deviled ham Scotch egg with spicy aioli。 這個要切開來才看得著裡頭有多麼的風光明媚。基本上是用火腿絞肉裹了蛋去炸的,那蛋是糖心蛋,還會爆漿的。這道蠻好吃的。 long & bailey grilled ham steak。蛋下面是一大片煎火腿肉。 olive oil fried egg sandwich。煎蛋三明治裡有provolone起士,培根,和橄欖油煎蛋。一旁是早餐馬玲薯。 crispy pork trotter sandwich and fries。我吃的「豬脚」三明治。 這個中間的肉堡是用豬脚肉去炸的,蠻好吃的耶。 這家的東西我覺得作得還蠻實在的,小紅狗頗有老紅狗的作風。 地址:303 2nd St, San Francisco, CA 94107 網址:http://reddogrestaurant.com/ |
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