很多年没有過農曆年了。剛來美國還在唸書的那幾年，有時候過年期間還會和朋友一起弄些中國菜吃吃，討個「年味」。出了社會開始工作以後，反而覺得想要過農曆年越來越難，後來也就漸漸地放棄了。

這當中最難配合的當然是兩地假期的時間差別。美國的聖誔節和新曆年是大假。公司行號的長假大部份集中在十二月底放。農曆年早的話一月底，晚的話二月。那時候大家都剛放了聖誔節長假回來，事情正忙的時候，那有時間再去過農曆年。農曆年碰上假日的機會也少，非假日期間上班了一天，回家那還有什麼心思去過節。最多也就是打個電話回台灣，聽聽家裡人吃什麼，千里之外聞香罷了。

在外頭討生活，人在別人的屋簷下，也不得不低頭。年年這般過，久了也就習慣了。聖誔節也好，農曆年也罷，反正圖的也就是朋友家人相聚的那股熱鬧。那個節不拘，有個機會聚一聚最重要。

這回的聖誔節前後剛好朋友們大家都四處飛散渡假去了，連我自己也没待在美國。今年的台灣農曆年來得早，又剛好是美國的星期天。找朋友來吃吃喝喝，補聚一聚，順便再品味一下已經很多年没有體會過的「年味」。最近事忙，開年以後第一次宴客，偷個小懶，請吃早午餐。想說早午餐的菜色準備起來比較省事，不用費時間去準備晚餐的大菜。懶到連正襟危坐都不用了，自助式吃法，大家比較隨興。於是這開年第一餐的「年味」，就在早午餐配爵士樂，大家喝香檳互祝外國人眼中的「第二次新年快樂」裡，有了一個新的定義。

美國人的早午餐以冷食輕食的比例比較大，準備起來真的是比較省事一點。十一點半「開桌」，我那一天早上起來弄了一陣子以後，發現怎麼自己還「超前進度」，還有時間喝一杯早上的咖啡哩。反正都是很熟的老朋友，弄不完在廚房裡邊弄邊聊天也不礙事的。過年嘛，熱鬧高興就好。

作了一盒冷菜。昨晚滷了一條牛鍵和香菇。

烤了一些美式香腸當主菜。Rosemary是自家後院的。早上剛採的，好香。

用Barefoot Contessa的食譜作了一個Croissant Bread Pudding。這個不難作，進烤箱隔水加熱烤。這道一向是叫好又叫座，不過別問裡頭的膽固醇有多高就是了。六個可頌隔夜放乾，八個蛋黃加三個全蛋。一大瓶的Half and Half。過年嘛，有好藉口。

血橙當季，買了一袋血橙，加了白菜，橄欖油，檸檬汁，作了一道沙拉。這個季節的白蘿蔔比較不嗆，加了糖和檸檬汁醃了一夜。過年吃菜頭，也算是新版的「好采頭」年菜吧。

小芋頭，玉米，核桃，蔓越莓乾，加了美乃滋和芥末醬去拌了一道沙拉。玉米是夏天新鮮玉米當季的時候自己削起來存在冷凍庫裡慢慢吃的，還是比罐頭玉米好吃一點。食材不用高貴，當季的最鮮美。

早午餐比晚餐好打發多了。切切水果都可以當成一道菜。美國人很好騙的。

早午餐嘛，加了鮮奶炒了些蛋。

前一晚揉麵發麵烤了兩條麵包。

前一晚用黑莓醬和柚子醬作了些小餅干。第一次作這款小餅干，應該還有不少可以調整改進的空間。

朋友送了一塊知名餐俱店Sur La Table的烤比薩陶板。

送這個被我笑說心機很重，來我這裡騙吃騙喝還不夠，連送個東西都還預備下回來我這裡匡我的手工比薩吃！不過開玩笑歸開玩笑，老朋友能探知我心裡頭真正哈的東西，才是難得的真交情。

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