網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇  字體:
美國加州《舊金山》-米其林餐廳的早餐【米其林一星】Luce
2010/09/20 06:48:36瀏覽5234|回應3|推薦63

猜也知道,這個標題有誤導觀眾的嫌疑。

這一次回加州,在舊金山2008年新開的旅館InterContinental San Francisco住了兩晚。訂房間的時候加訂了他們的早餐,早餐就是在他們樓下的餐廳Luce裡吃的。

Luce的女主廚Dominique Crenn是一顆飲食界裡閃耀的新星。曾被君子雜誌評為當前最受矚目的主廚之一。InterContinental San Francisco開張時他們的餐廳Luce把她招攬來當主廚。她也頗有能耐,2010年的米其林指南裡,Luce就摘下了一顆星,晉身為舊金山的米其林星級餐廳之一。

不過說了這麼多,其實都是廢話。餐廳真的是米其林一星餐廳,可是想也知道這顆米其林星星和早餐没什麼太大的關係的啦!早餐的菜式和Dominique Crenn有没有沾上邊都不知道。純粹就是在同一個餐廳裡吃。頂多就是吃的時候可以幻想一下,過過乾癮。

不過以旅館裡的早餐來說,這家的已經算是不錯的了。還算可以吃。

餐廳的大門,不過都是從旅館大廳進去的,所以没有走過這個門。

座位區,餐廳裝潢還算漂亮,當然囉,中午晚上是米其林餐廳耶。

取餐的地方。

來看看供應的東西。香腸熟肉。

烤馬鈴薯。

作得很漂亮的Oatmeal。

炒蛋。這大概是美國早餐的基本項目之一吧。

Chicken Hash。賞心悅目,只是早餐實在是没什麼力氣去碰這些高澱粉類的東西。

烤蕃茄

裝飾得很漂亮的優格。

水果區。早餐吃這個比較不吃力。

起士和冷肉區。

貝果類的東西,也没碰。平常這個吃一個當早餐大概就已經飽了,如果真的吃一個,那其他的東西都不用吃了。

甜的麵包的種類不少。

想得到的都有。

瑪芬

可頌類。那個杏仁可頌很好吃,一連吃了兩天。

我們戲稱這個是小孩區。通通是市面上看得到的小盒裝喜瑞兒。

現榨的柳橙汁。

Illy的咖啡,所以也不是隨便唬弄的。

看看這兩天吃的。

大家都是先吃肉。

進階到冷肉水果。那個燻鮭魚很好吃,被我吃掉了不少。

各種莓正當季。看看這個覆盆子莓和黑莓有多大。吃得不亦樂乎。

兩天的菜其實差不多,不過第二天多了這個French toast。

吃French toast當然要配楓糖漿,這個小小的楓糖漿瓶子很可愛。

有煎馬鈴薯hash這盤,看也知道不是我吃的。

這個墨西哥辣醬的瓶子也是小的很可愛。

巧克力可頌和scone。兩樣我都没吃,所以不知道味道怎麼樣。

藍莓瑪芬和杏仁可頌。

地址:888 Howard Street, San Francisco, CA 94103

網址:http://www.lucewinerestaurant.com/

延伸閱讀:舊金山的新旅館InterContinnental San Francisco

全球米其林星光大道:

法國

延伸閱讀:傾聽季節的聲音【米其林一星】Cobéa

延伸閱讀:失根的蘭花【米其林一星】Sola

延伸閱讀:星空下是誰人的療癒【米其林一星】Benoit

延伸閱讀:凡爾賽宮裡的英國人【米其林一星】Gordon Ramsay au Trianon

西班牙

延伸閱讀:凜然二星,近在咫尺【米其林二星】Ramón Freixa

延伸閱讀:暮光之城,星月難辨【米其林二星】Restaurante Santceloni

舊金山灣區

延伸閱讀:米其林餐廳的早餐【米其林一星】Luce

延伸閱讀:没有烤鴨只有炸鵪鶉的飲茶推車【米其林一星】State Bird Provisions

延伸閱讀:雙星並立,雛鳥離巢【米其林一星】The Progress

延伸閱讀:星光磨劍磨出來餐桌上的豐盈味蕾【米其林一星】Rich Table

延伸閱讀:盤子裡的卡拉OK和煙火【米其林一星】Commonwealth

延伸閱讀:威士忌滅火的傳奇故事【米其林一星】Boulevard

延伸閱讀:從五樓走進人間的星子【米其林一星】Frances

延伸閱讀:簡潔而爆發力十足的星光再登場【米其林一星】Octavia

延伸閱讀:對旬味的一種專注【米其林一星】Als Place

延伸閱讀:在春捲堆裡放光的星星【米其林一星】Aziza

延伸閱讀:從杏花樓到周先生的風流倜儻,今年舊金山最受矚目的中國菜【米其林一星】Mister Jius

延伸閱讀:三星主廚的「以彼之道、還施彼身」【米其林一星】In Situ

延伸閱讀:男人與女人的馬芬戰爭【米其林一星】Gary Danko

延伸閱讀:舊金山唯一的米其林泰國菜【米其林一星】Kin Khao

延伸閱讀:長了翅膀的「無菜單」江戸前鮨【米其林一星】Omakase

延伸閱讀:懷中攬石,箸裡窺星【米其林一星】和廚Wakuriya

延伸閱讀:酒鄉裡的米其林星星亮晶晶【米其林一星】Bouchon Bistro

延伸閱讀:米其林星光裡尋找媽媽的滷肉味【米其林一星】Redd

延伸閱讀:遙遠天邊的孤星【米其林一星】Terrapin Creek

芝加哥

延伸閱讀:芝加哥的新米其林指南和老將的新星星【米其林一星】Naha

拉斯維加斯

延伸閱讀:馬戲團裡耍猴戲【米其林一星】Le Cirque

香港澳門

延伸閱讀:2.0版本的何洪記【米其林一星】 何洪記Ho Hung Kee

延伸閱讀:灑上「米芝蓮」星光的蝦餃【米其林一星】利苑酒家

延伸閱讀:收集鄉愁的旅人【米其林一星】鼎泰豐Din Tai Fung

更有男人騷味的大頭熊在GQ

來和大頭熊臉書換帖當個酒肉朋友啦!

( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=gloomybear&aid=4203972

 回應文章

JamieChao
等級:8
留言加入好友
樣式好多
2010/09/20 22:26
的確,這家早餐看樣子真是太豐富了,若是吃上餐,也許中午都省了。
Gloomy Bear(gloomybear) 於 2010-09-20 23:14 回覆:
對啊,有時候出門在外,早上吃上這樣一餐,中午就自動跳過了。還好出門玩耍,一整天一直在走路,有在消耗熱量。吃這種的罪惡感比較不會那麼重!

ShibaMaggie @ 舊金山
等級:7
留言加入好友
真的有點被誤導
2010/09/20 21:09
看了那麼多的早餐, 只對 OJ 和 coffee比較有興趣, 其他的還不如我的紫色地瓜
今天會在這家旅館附近混一天, 但是不會去吃米其林的早餐和午餐


Gloomy Bear(gloomybear) 於 2010-09-20 23:10 回覆:

這個葷食多,不合妳的胃口的啦!


divagirl
等級:8
留言加入好友
雖然菜色看起來大同小異
2010/09/20 08:38
不過只要看到那些可頌
我就點頭稱讚了!

Gloomy Bear(gloomybear) 於 2010-09-20 10:01 回覆:
同國的哦,都是熱愛可頌一族的。其實我們也是很好養的!