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今天不流浪-西樓與秋風 2014感恩節家宴
2014/11/29 04:11:05瀏覽2112|回應6|推薦56

年紀越來越大,生活却越發的沒章法起來了,糊理糊塗地也就如此這般地把一年給過盡了。這輩子從來都是個倔強的個性,我行我素的脫韁野馬。孔老夫子的「三十而立,四十不惑,五十知天命」怎麼樣也分派不到這塊最不可雕的朽木和最難污的一堵糞土牆。

一生都在和時間賽跑,少有喘息的機會。如今站在這個人生的分水嶺上,看得自己也徬徨了起來。人生走到這般不上不下的尷尬年紀裡,再華麗的袍子也到了要逮著一兩隻虱子的地步。人生的功課排山倒海而來,一年內跑了兩個喪禮。這才驚覺,怎麼一下子從參加婚禮的年紀進階到參加喪禮的年紀。明明昨日還是年少猖狂,如今再是不惑也是惶惶不知所措,這人生,又該要從何數落起。

客居他鄉久矣的朽木和糞土牆,在這深秋感恩的時節𥚃,看著這一年在自己的眼前飄逝而過。想起了陸放翁「宴西樓」裡的「萬里因循成久客,一年容易又秋風」。那「因循」和「容易」把人生和時間賽跑的無奈也寫到骨子裡去了。

時間統總是本胡塗帳,這一年一次的火雞還是要吃的。

西樓與秋風,總歸是個天涼好箇秋。

去年感恩節出遠門旅行去了。年年烤火雞,很難得地去年跳了一年。今年的感恩節在家,所以又烤起火雞來了。美國人感恩節大多回家和家人過節去了。既然烤了火雞,照例還是把待在城裡,「無家可歸」的一些朋友們通通叫過來一起過節,熱鬧熱鬧。

感恩節吃的傳統菜色可以變動的空間也不多,不過今年還是試了幾道新的配菜。來看看今年吃的吧。

Brussels sprouts和培根。

蕃薯泥和上頭用杏仁,麵粉,奶油作的streusel 。

麵包,芹菜,香腸,和蘋果作的stuffing。

今年的新菜,小紅蘿蔔加了楓糖漿,橄欖油和香料去烤的。

這也是今年的新菜,加了味噌的kale。

今年没作麵包,改烤Yorkshire pudding。

加了葡萄柚的蔓越莓。

當然囉,還有這隻作了一夜spa,烤了4個半小時的主角。今年烤19.5磅的火雞。

今年紅肉白肉片了一大盤,香草是自家院子裡的。

用烤火雞滴出來的雞汁作的gravy,淋在火雞上吃。

照例烤了兩個派當甜點,派皮仍然是用Tartine Bakery的食譜來擀的。這是山胡桃派。

這是南瓜派。

狗狗Nova很盡責地在烤箱前守著火雞。Nova的女主人是今年去參加的兩個喪禮其中一個。男主人把Nova帶來家裡一起過節。這西樓與秋風,人生統總是個一言難盡啊。

延伸閱讀:魂縈夢牽的可頌Tartine Bakery

一年容易又是感恩節:

延伸閱讀:作了一夜香料SPA的火雞 2010感恩節家宴

延伸閱讀:百年老屋,謝天,和新家裡的第一隻感恩節火雞 2011感恩節家宴

延伸閱讀:感恩節裡的五花馬和七面鳥 2012感恩節家宴

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延伸閱讀:「美漂」民工的日常 2018感恩節家宴

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廚房裡的酒鬼
等級:8
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2014/12/01 13:17

年紀愈長

愈發對時間惶恐

桌曆翻到今年最後一個月份

心有同感

Gloomy Bear(gloomybear) 於 2014-12-02 02:39 回覆:
哇哩咧,突然發覺妳很念舊耶,到現在還在用「桌曆」的應該也不多了吧!誰理你

盹龜雞~ 彼得大帝的定心丸
等級:8
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2014/11/30 23:57

縱使世道滄桑 不能盡如人意, 能邀請得三四好友 同渡感恩佳節 享用滿桌美食, 也是莫大的福分了.

感恩節假期愉快 ! ( 溫馴乖巧的Nova 看似癡癡等著女主人現身呢 )

Gloomy Bear(gloomybear) 於 2014-12-01 08:43 回覆:
過節愉快!是啊,人生終究能吃就是福。有朋友能一起吃一起過節,已經感恩不盡囉!

scubagolfer
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2014/11/30 23:34
Brussels sprouts、Pecan pie!  (一向對火雞興趣不大)
Gloomy Bear(gloomybear) 於 2014-12-01 08:41 回覆:
哈哈,亞州人好像沒一個對火雞有太大興趣的。昨天問一個越南朋友他們家過節吃什麼,他笑著說烤火雞給小朋友吃,大人們通通吃龍蝦和牛排。大笑

WWS
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西樓與秋風 2014感恩節家宴
2014/11/30 11:53
菜色太豐盛精彩了
Gloomy Bear(gloomybear) 於 2014-12-01 08:38 回覆:
謝謝啦,過節期間吃得放縱一點。過節完就要天天去跑操場囉。大笑

我是google迷
等級:8
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2014/11/29 11:37

哎唷威,怎麼這麼賢慧,一桌佳餚美食!

可惜美國好遠啊,無法飄去打食,

去年參加同事的感恩餐會吃了人間美味火雞餐念念不忘

Gloomy Bear(gloomybear) 於 2014-11-30 06:47 回覆:
呵呵,閒閒什麼都不會啊!下次如果google迷剛好感恩節在美國的話,到我家來打尖吧!Fox餓餓

馬丁諾
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2014/11/29 09:25
這"容易"二字,讀來可多麼地"不易"!
Gloomy Bear(gloomybear) 於 2014-11-30 06:45 回覆:
這人生啊,好像除了時間之外,再沒一件事是「容易」的了!