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中國《成都》-城市散步,咖啡巡禮【中國.成都】 繪咖啡Huii Coffee
2018/08/24 00:58:44瀏覽2278|回應0|推薦44

成都的茶館文化舉世聞名,不過在當前這個走向國際化的關口裡,成都老式的飲食習慣還能保留多久,也是難以預料的事。老茶館裡的顧客年齡層通常偏高,成都的年輕人和全世界其它大都市的年輕人没什麼兩樣,泡咖啡館比泡茶館的時間應該多得多。出名的咖啡品牌在成都搶市場搶得火熱。星巴克在遠洋太古里裡的三層樓旗艦店裝潢得美侖美奐,掛的還是連在美國的分店數量都不多的精緻副牌Starbucks Reserve Roastery & Tasting Room,有賣小量烘焙的咖啡。

在旅途中找一杯好咖啡一向是這個旅人永不厭倦的興趣之一。咖啡也好,茶也罷,重點其實也不在杯子裡是什麼,而是現代人面對生活的一種生活態度。時代催得時代聲聲緊,韶光趕得韶光老。在行行復行行當中,偶爾放緩脚步有其必要性。飲料變了,空間改了,不過成都的慢活精神仍然在杯子裡尋找一絲絲的靈光乍現。

【繪咖啡Huii Coffee】:我在咖啡裡和一隻豆豆龍對望

這家「繪咖啡」Huii Coffee是口袋名單裡想試的一家咖啡店。它們現在有2,3家分店,而且店都蠻漂亮的。這次來的這家分店在王府井百貨的頂樓,店外還有一個室外的屋頂花園。

它們的咖啡作得還不錯,冰滴的,手沖的選項繁多。咖啡豆的選項也多,衣索比亞的咖啡豆或是肯亞的咖啡豆都有。而且它們的咖啡師拉花是真有點功夫的,點熱拿鐡的話還有十來種拉花的樣式可以選。我天生是個好奇寶寶,菜單上有新奇的東西打死不放過。結果就這樣來喝個咖啡,也能在我的拿鐡裡遇見一隻龍貓。

午后,我坐在錦官城的車水馬龍裡,和一隻豆豆龍在咖啡裡對望。

來的這家分店就在王府井百貨的頂樓,外頭有一支電梯可以上去。

大門口。

門口的手繪圖。

裡面的樣子。櫃枱點餐,自己去找位置坐。

蠻大的一家店,二樓還有另一層的座位。

一隻很可愛的大熊自己佔了一個位置。

戶外還有一個頂樓的花園。就在王府井百貨屋頂的那個大圓球下。

還有魚池咧。很多人也帶著狗狗坐在外面。

今天的起士蛋糕買一送一,阿嫂魂一整個熱血沸騰:一塊北海道抺茶芝士,一塊北海道芝士。它們的甜點普普,很典型的亞式蛋糕看起來很漂亮,吃起來全都像海綿蛋糕那一款的。

耶佳雪菲(Ethiopia N.)日曬的手沖咖啡。

加了冰塊以後的色澤。

冰拿鐡。

哥斯達黎加加蜜處理的手沖咖啡,以及特別情商的手模客串演出。

這杯最猛,拿鐡可以選拉花,這是編號第10號的拉花TOTO。照片上真的就長得這個樣子,本來想真的作出來的應該没有照片的可愛,没想到來的是一模一樣,這麼可愛的豆豆龍!都不捨得喝了。

這家的環境頗得我心,咖啡豆也不錯,拉花更是猛。不管喝茶還是喝咖啡,都是一種成都慢活的生活美學。

午后,我和一隻豆豆龍對望,相視而笑。

照片中分店的地址:成都市锦江區總府路15号王府井百貨9F

網址:http://www.huiicoffee.com/

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比利時:

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德國:

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