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帶著酒香的冰滴咖啡─新竹‧墨咖啡
2015/01/18 16:43:49瀏覽8380|回應5|推薦85

有人說咖啡上火,也有人說咖啡對人體太刺激,不過咖啡似乎有種特別的魔力,就是會讓人想要來一杯。

學生時代的芙芙熊總是喝加了牛奶或是其他調味的花式咖啡,後來就逐漸選擇「黑咖啡」了。

唯有黑咖啡才能讓人品嘗著各種咖啡豆特有的香氣和韻味。而且咖啡豆本身就是ㄧ種果實,所以焙炒得宜的咖啡本身就會帶著一點酸味,並不是會苦的咖啡才叫咖啡。

有人到咖啡店是享受一杯好咖啡,有人到咖啡店則是享受一種氣氛。芙芙熊的身體不容許喝太多的咖啡,可是也喜歡和人約在咖啡店,享受著店家特別營造的特有氛圍。

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墨咖啡,在新竹頗有名氣。這次,應該是第三次造訪的吧~

ㄧ方面是因為喜歡的感覺很放鬆的氣氛。

大家發現了櫃檯上有個很特別的東西嗎?

太可愛了,有隻假的小貓頭鷹微笑

另一方面是喜歡服務人員專業的態度,詳細地解說著每ㄧ支咖啡的特色。

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「原味冰滴」ㄧ直是芙芙熊的最愛愛你喲!

聞起來有ㄧ股淡淡的酒香,咖啡與舌間相遇時帶著咖啡豆經過重烘焙的迷人焦香,尾韻則有著別緻的醇濃氣息。

墨咖啡貼心地附上奶、糖、水,可以依個人喜好調整。因為喝起來的味道已經是帶甜味的,所以芙芙熊不曾用過誰理你

來一杯,身心放鬆了下來愛你喲!

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後面那是瓦斯桶沒錯,因為墨咖啡是屬於自家烘焙的咖啡豆。

造訪當天正逢烘豆子的時候,這個味道對芙芙熊有點太刺激了害羞

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我們還點了一杯單品:「哥斯大黎加‧琵琶莊園,日曬」。

前面一小杯式咖啡粉末是讓人在品嚐前可以先嗅聞咖啡香。

後面則是糖與奶,可以依個人喜好斟酌使用。

本想點份中培的豆子,但這份看來是中重程度的。但還能接受微笑

味道清爽好入口,沒有炭火重燒的味道,熱的時候酸味不是那麼明顯,冷掉後咖啡果實的酸氣就強烈呈現出來了。

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喝咖啡是一定要配甜點的大笑

檸檬生乳酪蛋糕,擁有淡淡的檸檬香和滑順的口感,據說是招牌甜點。

還有酸而不膩的「檸檬塔」。

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話說,白天的咖啡館晚上可是會變身為小酒館呢!

其實白天如果不介意的話也可以小酌一下唷大笑

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墨咖啡

地址:新竹市林森路180號

電話03-5220608

營業時間:12:00-00:30

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( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=fufsweet&aid=20206516

 回應文章

阿和
等級:8
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2015/02/06 14:11

我很喜歡喝咖啡,特別是美式咖啡~

若是有經過新竹的話,有機會我還滿想去品嘗這家店的咖啡香氣與韻味~

感謝推薦!感動(嘩)

芙芙熊(fufsweet) 於 2015-02-13 14:52 回覆:
有機會過來試試,很棒地愛你喲!

瑀璇心語(將心輕放,到蘭嶼走一趟)
等級:8
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2015/01/21 20:41

芙芙熊:

喝咖啡是一種享受~只是不敢過量

但這家的店面設計很特別~

新竹的消費比其他地方來的高

帶點酒香的冰滴咖啡~好吸引人微笑

謝謝分享~路過就去喝上一杯

芙芙熊(fufsweet) 於 2015-01-22 13:05 回覆:

咖啡確實不適合過量,特別是腸胃比較弱或是對咖啡因敏感的人。

這家店,充滿了巧思,很值得細細觀察呢!

歡迎來新竹玩唷大笑


新天新地
等級:8
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2015/01/19 11:21
我若開餐廳, 一定有種蛋糕叫: 不會胖蛋糕~誰理你誰理你
芙芙熊(fufsweet) 於 2015-01-22 13:02 回覆:

哈哈!

其實只要選優質食材,並且不過量攝取,解解嘴饞倒也無妨大笑


多硯坊 (休)
等級:8
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2015/01/19 10:26

微微的酸
些許的焦味
淡淡的香

正是咖啡最迷人的神韻

芙芙熊(fufsweet) 於 2015-01-22 13:01 回覆:

多變的咖啡讓人享受其中,不同的品種有不同的口感,不同溫度有不同味道,不同的手法有不同的表現。

或許這也是它的迷人之處吧!


天涯孤鴻 ·· 橙子黃了
等級:8
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習慣
2015/01/18 23:24
咖啡的香味,叫人難以抗拒
芙芙熊(fufsweet) 於 2015-01-22 12:48 回覆:
習慣是一種很奇妙的反應,讓人不由自主地被吸引過去。