曉澄

我們家的習慣都是過農曆的生日，忌日也是。但我爺爺的忌日已經沒人有空祭拜了，就統一在清明節祭祀。而我父母的忌日，我們幾個兄弟姊妹還是會祭拜。

我爺爺在端午節隔天倒下，讓我太驚慌，頭一天才歡愉過節，隔一天就生巨變，那畫面我一直忘不掉。而我把當時的心情以及日期都寫在日記本裡。日記還保留著。

花捲中間用筷子壓一下很漂亮，還有別家媽媽拉成麻花樣子！各家的花招是我小時候喜歡東家串串、西家嚐嚐的原因，眷村裡就是可以吃到不同種類的麵食。

曉澄的蔥油餅與韭菜盒子也做得很道地。

以前假日的下午就是我們這些小手幫忙包餃子的時光！我們幾個蘿蔔頭在飯桌嘰嘰喳喳，爸爸和爺爺在一旁陪著，那是最棒的親子時光。

吃餃子是我們打牙祭的時候，這種幸福感一輩子都忘不了。

多多後面一段的描述就是我們村口劉伯伯的麵攤的景象。

除了陽春麵與小白菜，高湯的香味與紅蔥頭的味道也是記憶的一環。

自己擀的餃子皮的水分可以放到百分之五十，所以皮比較Q彈，而外面的機器餃子皮的水分只有百分之四十，方便機器製作，皮的嚼勁兒自然比不上手工了。

這些家常食物在家製作一點也不難。Amanda也可試試。