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可樂雞翅
2011/12/08 03:25:15瀏覽1406|回應2|推薦49

沒什麼作菜的靈感的時候,我會作這道可樂雞翅,作法非常簡單而且很快就可以上桌,口味上很像滷的風味但肉質又不會過軟,不過要注意可樂和醬油的比例可樂比例太多的話口感會太甜。

材料如下

放入平底鍋先爆香蔥、薑、蒜再放入雞翅煎個5分鐘

先放入可樂再放醬油

大約再煮個10分鐘即可

成品上桌

材料:

雞翅約9-10

可樂約160cc(我買的是小瓶可樂容量222ml)

醬油少許

1

3

4

作法:

  1. 平底鍋先放一點油爆蔥、薑、蒜再放入雞翅煎個5分鐘。
  2. 倒入可樂再倒入少許醬油,約煮個15-20分即可起鍋,原食譜有擠上檸檬汁我省略。

※可樂和醬油的比例可以依喜好調整,可樂多的話甜度會較高。

 

食譜參考Joanna

( 休閒生活美食 )
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 回應文章

天涯孤鴻···花窗
等級:8
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謝謝
2011/12/08 13:17

謝謝示範

我可要向您學做這一道菜了!!

蘇珊在矽谷(fuchenku) 於 2011-12-09 03:12 回覆:

謝謝回應,很樂意分享


Connie*
等級:7
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雞翅
2011/12/08 08:17
呵~我以前也常做這道菜,好久沒做了,改天再來做一些端上桌,溫習一下滋味。
蘇珊在矽谷(fuchenku) 於 2011-12-09 03:10 回覆:

很不費時費力的一道菜,也很下飯