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魅衣食 ) ) ) 鮮芒果愛玉凍
2007/06/25 14:05:52瀏覽1146|回應7|推薦41

 

鮮芒果愛玉凍冰

 材料:

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愛玉子20公克、芒果 1 顆、檸檬半顆、糖水、冰塊、水(不可用蒸餾水,或是煮沸的冷開水,這個道理燕不會解釋,只知道無法成功凝固。所以可以用山泉水或是自來水,連逆滲透的水也不行,燕失敗過好幾次!)有沒有人可以幫燕解釋呢?

器材:

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 做法:果真機的容器裝1200cc的水,倒入20公克的愛玉子,利用果汁機來攪拌約60秒即可,將攪拌完的愛玉子水,經由過濾布袋倒入盛裝的容器,將愛玉子與水分開,要盡量將布袋內的水擠乾,接著蓋上蓋子放入冰箱。先看圖再看作法應該會很清楚吧!

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利用等凝固的短短時間將芒果去皮切丁,(也可以添加奇異果一併切丁,這次燕的窩巢沒有庫存奇異果)將檸檬擠出汁與果肉,檸檬皮千萬不要掉進去,會有苦味。短短5-10分鐘愛玉子水應該已經凝固,從冰箱取出愛玉凍,亮出刀子殺、殺、殺!一定要千刀萬剮的殺。

 

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最後加入芒果丁、糖水、冰塊及可享用!

 批ㄟ示:燕是在晚飯後作的冰甜品,所以拍照有點模糊,因為廚房的燈是黃光! Host unlimited photos at slide.com for FREE!

燕 2007/06/25 歡喜做!

                              文章同時貼於 生活小舖

下圖:今早剪下燕期待很久的紅玫瑰,順手拍拍,一起貼上來分享大家!

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=fshuyen&aid=1048399

 回應文章

TT.
等級:8
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既浪漫又幸福的感覺~~~
2007/07/01 16:26

自製的鮮芒果愛玉凍

還有自家的玫瑰~ 剪下最豪奢~~

真是既浪漫又幸福滿滿的感覺~~~


燕(休息中)(fshuyen) 於 2007-07-11 15:25 回覆:
是啊!美麗的花很難不愛。

春眠。人間如夢,
等級:8
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介紹的真詳細,
2007/06/28 21:15
介紹的真詳細,讓人光是看了便消暑^^
燕(休息中)(fshuyen) 於 2007-07-11 15:24 回覆:
有空也可以做芒果冰沙!

5656亦是麵線糊
等級:8
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鮮芒果愛玉凍
2007/06/27 17:46

愛玉子我都用搓的耶^___^


竊竊私語 電子報
燕(休息中)(fshuyen) 於 2007-06-28 14:29 回覆:

56姐以前燕也用戳的,嫌麻煩,所以懶人總有好辦法哩!

用果汁機,可以省去很多時間。


黃彥琳~~《西葡之旅》行前點滴事
等級:8
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好棒的消暑小品
2007/06/26 22:07

真希望「愛玉子」早日傾銷美東!

燕很幽默哦!呵呵呵……千刀萬剮殺愛玉,形容得真風趣!

燕(休息中)(fshuyen) 於 2007-06-28 14:20 回覆:

燕的小姑曾從台灣帶過去美東哟!只是她老做不成功,或許愛玉子放太久了。

大寶很喜歡這個殺的動作,她:可以發洩情緒.......!-_-!


琇子
等級:8
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偶也來學
2007/06/26 22:06

這道甜點 孩子們一定會粉喜歡吃~~~~

^^ 燕  謝謝您

燕(休息中)(fshuyen) 於 2007-06-28 14:16 回覆:

對啊!因為甜又有冰涼的消暑,檸檬汁的提味更添夏涼。

 


文如
等級:8
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魅衣食 ) ) ) 鮮芒果愛玉凍
2007/06/26 17:48

燕姑娘好棒!

這做法很簡單,假日我也想買來做,試試看。

燕(休息中)(fshuyen) 於 2007-06-28 14:12 回覆:
做好記得分享哟!

11號公路
等級:7
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歐伊係
2007/06/26 08:07

看起來真是美味又可口

多加了燕的愛心

就是不一樣喔

燕(休息中)(fshuyen) 於 2007-06-28 14:11 回覆:

謝謝魔法森林的稱讚!