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蜜地瓜
2019/01/02 21:27:34瀏覽1011|回應1|推薦69

在這種濕濕冷冷的天氣,女兒說好想吃東西,那就來做點甜食,吃點甜點,會讓身體有溫暖起來的感覺吧!

蜜地瓜

地瓜切塊泡冷水5分鐘(泡水可以避免地瓜變黑),瀝掉水分。

鍋內放少許水加糖及一大匙麥芽糖,一點點鹽及瀝乾水分的地瓜,開火煮滾後轉小火,小新翻動地瓜讓地瓜均勻沾裹糖液,煮至糖水變黏稠剩下少許即可。

 

加了少許鹽可以解膩,糖的分量自己調整,怕太甜就少加一些。

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=followme99&aid=122888555

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Olivia隨心所欲
等級:8
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2019/01/06 10:25

我也很喜歡吃地瓜,

記憶中可再灑些白芝麻?

二姐(followme99) 於 2019-01-07 10:14 回覆:
謝謝!下次做時會記得加白芝麻,不只增香還多了營養。