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過年吃『咕喳』!
2015/02/20 20:17:29瀏覽3591|回應0|推薦11

『咕喳』是山東土話,是『餃子』的意思。

北方人的習慣,
守歲時一定要包餃子吃。
因為,
餃子像極了元寶。

今年包韭黃白菜豬肉餡兒,
從和麵、桿皮,到拌餡兒……
全部自己來。

雖比不上外頭賣的精緻,
但適口充腸。

【補充】
吃過的朋友都說:餃子個頭大,餡兒又紮實!

 

( 休閒生活旅人手札 )
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