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速讀新聞-巧克力吃對方法,能提高記憶力
2017/01/18 00:00:00瀏覽7|回應0|推薦0

這樣吃巧克力,不僅滿足口腹之慾,還能提高記憶力。

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食慾(Appetite期刊的研究發現,相較於那些較少吃巧克力的人來說,每週至少吃一次巧克力的人,在心智技能的表現比較好。

 

研究人員表示,需要進一步研究來建立巧克力如何增強腦力,但他們推測是因為黃酮類化合物這種存在於植物性食物中的物質,可可豆裡面的此種化合物多達20%,至少能部分預防人們老化時的心智能力衰退。

 

除了可可的黃酮類化合物以外,巧克力裡面其他會影響心理的成分包括咖啡因以及可可鹼,這兩種都與改善警覺性與心智能力有關。吃巧克力之餘也要考量攝取總熱量以及個別的能量需求。(摘錄自24Drs.com2016/03/07)

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