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生活雜記二則
2013/11/14 09:39:21瀏覽1498|回應6|推薦178

 《有趣的客家俚語》

住家附近有一所小學,早晨天氣好時都會散步到操場動動筋骨。

校園裡有幾道長廊,長廊上掛了許多客家俚語的教學木牌,

看來這所小學為了推行母語十分用心。

選了特別有趣的幾句客家俚語與格友們分享,

若解析有誤,請格友們不吝指正。

*-------*

 手痛好過家  腳痛好繡花』引喻一個人不得閒。

"好":意可以 ;

"過家":意到隔壁鄰居家。

整句話是說:

手痛可以到左鄰右舍串門子,腳痛在家也不能閒著可以繡花賺錢。

看來客家人真得很勤儉啊!

 

 『食飯打赤膊  做事尋衫著』意指調侃好逸惡勞之人

""飯:意吃飯; 

打赤膊:上半身赤裸不穿衣;

""衫著:找衣服穿。

整句話是說:吃飯時很認真的吃,做事時卻總是找理由想偷懶。

這句的意思和台語有句 " 想吃不想賺(討探)"  意思是一樣。

 『細人仔打紙炮  又驚又好』喻人做事膽小惶恐又想躍躍欲試。

""人仔:""孩子; 

打紙炮:放鞭炮。

整句話是說:小孩子玩鞭炮,又怕又愛。

有趣的形容一個人對某事物又怕又想的心境...像小孩子放鞭炮一樣。

 

客家山歌演唱重要藝師與教學者---賴碧霞老師↓

 

《生活小撇步》

有到大賣場或超市買過蛋餅皮嗎?

蛋餅皮的包裝內袋有一片白色的塑膠墊,

可利用它放在砧板上墊著切菜切肉等....

(生、熟食或水果分開使用,可多備幾個塑膠墊)

使用後塑膠板清洗可再利用,而砧板只要稍微擦拭就可,

這樣就不會弄髒砧板,又因清洗而使砧板受潮發霉。

薑絲新鮮保存方法:

將薑切絲後舖平在保鮮袋裡,放進冷凍室。(如下圖)

煎魚、煮湯或做其他料理須用薑絲時,

此時就可將冷凍室的薑絲片取出,拗一小塊使用就可以了,

是不是覺得這樣又方便又省事呢?

 

( 心情隨筆心情日記 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=er481025&aid=9450238

 回應文章

莫莉﹝忘川﹞
等級:8
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2013/11/16 10:25

是該推行母語,下一代都不太能說了,不管是客家語還是閩南語。

薑原來可以這樣保存,常常放到發芽或乾掉。

閒人(er481025) 於 2013-11-17 08:11 回覆:

莫莉說的沒錯  

在我女兒唸小學時就實行母語教學(可以自行學擇母語)

那時候感覺這個教學太棒了!

薑是好東西   煮菜煮湯時可以多用  對身體很好哦!


Pamela巧手潘
等級:8
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2013/11/16 09:09

現在會說客家話的孩子很少

這一週本校校內國語文競賽有客家朗讀項目

我班上本來有位學生自願參加 後來又說準備時間太短而放棄了

 

閒人(er481025) 於 2013-11-17 14:12 回覆:

我住的是客家庄

客家人凝聚力很強   客語是這裡的主要語言

所以加強客語教學應該是別的地方所不能及的


慎卿
等級:8
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2013/11/15 23:02

我的經驗是把薑切成絲後

放入保鮮盒加過濾水淹過薑絲

置於冰箱冷藏兩週內不會壞

閒人(er481025) 於 2013-11-17 14:09 回覆:

薑絲切細加水放冷藏的方法我也試過

但我更覺得薑絲切好放入冷凍庫的方法更能保鮮哦!

(此法也是我的好朋友教的)

 


冠慧~
等級:6
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客語
2013/11/15 19:18

客語 本來就滿有趣   會的人說起來滿有趣ㄟ

 

閒人(er481025) 於 2013-11-17 14:14 回覆:
呵呵!!  沒錯   尤其是地方很本土的俚語  讀來更有意思

thy (佳文分享: 文鬥 )
等級:8
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2013/11/15 09:09
首句用閩南話讀  亦通
閒人(er481025) 於 2013-11-17 14:06 回覆:
是啊!  台語客語有很多相似的發音...真有趣 ^^

林大(長紅)
等級:8
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2013/11/15 09:06

我都把薑放在室溫..一不小心..就也發芽了..........

這台語的俚語盡是老祖宗的智慧.....

閒人(er481025) 於 2013-11-17 14:05 回覆:

我也經常把薑放到發芽.....可惜

薑是溫和的食材   對身體很好   這保存薑的方法可試試哦!