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黔東南紀行-五榕山烤肉記
2012/04/17 16:37:29瀏覽682|回應2|推薦112

我們跟著小劉沿途走訪親戚,以榕江的親戚們最為好客,他們總是面帶笑容,非常有耐心地一再地提出邀約,他們的熱情是如此的真誠,以致於很難拒絕,反而讓我們進退兩難,大傷腦筋。小劉一人對付著幾個熱情難纏的親戚,急的像貓抓心似的,我們只能在旁傻傻鈍鈍地應和著。

二姐是生態餐廳的老闆,有著福泰的身材,臉蛋紅潤,眉若春山,常面帶笑容,她是位心靈手巧,極重情份的人。說話時,臉上泛起桃花似的,非常討喜,這使得她的挽留特別具有殺傷力。二姐說話充滿激情,說到激動時,唇如點絳,模樣顯得特別風流裊娜。

四哥剛得過中風,所幸不太嚴重,只是右手不太靈光,但個性狷直,目如朗星,眼神中仍帶些霸氣,或許病中較為積鬱,說話偏重,得知我們即將離開榕江,撂下話"不住上一星期就是看不起他",雖則言者差已,但我們深知其直白的性情,絕無惡意,也就賠著笑,他來硬的,我們來軟的。

其它親戚也總是找到適當時機表達慰留之意,不過,比較平實溫吞,不若二姐四哥那般激越昂揚。

當我們白天忙著在大山中穿寨走村,榕江親戚總是全員出動,由二姐指揮,務必做到每天晚餐都讓我們驚喜的地步。晚餐最是輕鬆,幾杯米酒下肚,瞎掰胡侃,親戚再怎麼挽留,也能裝瘋賣傻,四兩撥千斤,又不至於傷了他們的心。

小劉與他們敲定了明年四月家族大團園,一起回到丹寨掃墓,一些疏於聯繫的親戚或是之間有誤解的一併大合解。另外,提醒所有親戚記得與合心村的舅舅聯繫,將家裡的人丁交代清楚,好讓舅舅將家譜補齊。這兩件是小劉辦的最有意義的事情,分散貴州各處的親戚由他重新串連起來,家族間即將失去的鈕帶又接上了。

老一輩的人較重視家族,時刻都想著落葉歸根或是家鄉的親人,但身處十萬大山之中,聯繫不易,雖有心卻力不殆,往往每下一輩,親族間的情感聯繫就越加淡薄,小劉這一輩不做,下一輩恐怕都成見面不識的陌生人了。

無論如何,我們決定十月十日當天一定要離開榕江,早上去了平松,中午趕回榕江市區與親戚們會合,下午一點開始烤肉,預計五點離開往從江

榕江親戚習慣到五榕山辦燒烤活動,我們先在四哥家集合,他家位於一幢7層樓的二樓,先穿過一類似隧道的甬道,裡面是一片不大的天井,採光良好,我挺喜歡這樣的設計,應該屬於過去"鼠匪橫行"那時代的設計理念,跟上海的老區或是福建土樓的格局相同,面街的高牆,只有少數幾口窗戶,中間是天井或中庭,具有防衛的優勢。

五榕山與榕江縣城隔著都柳江對望,看似近在眼前,但我們得驅車繞過老石橋,穿過新城區車寨一村的邊緣,這一區域為棋盤式規畫,新穎但顯得落寞,榕江人還是鍾情于略顯擁擠混亂卻飽含人情與便利的老城區。

車寨一村上的馬路寬大,中間設有綠化分隔島,但由於道路上坑坑洞洞,來往車子並無依照規矩行駛,我們得時時提防突然竄出的對方來車,又得閃避路上的坑洞或石塊。路上荒寂,矮層建築都鋪上一層灰,像極一座死城。

"伊拉克,伊拉克。。" 二姐笑嘻嘻地輕唱著。我則想起玄奘在"大唐西域記"裡寫道: 乏水草,多熱風,風起則人畜昏迷。。

右轉上盤山路,立即陷入一片灰濛濛的世界,不時有載運砂石的大卡車艱苦地爬行,揚起的塵土使得能見度不多於十米。我們得時刻注意滿身灰塵的小孩或是雞狗突然竄出馬路,同時注意別讓車輪陷進路旁的水溝。

五榕山位於一座突出於都柳江的半島上,山環水繞,清山迤邐,林木深秀, 向陽坡種滿柑橘類果樹。不過,近年來榕江縣一系列的大改造,工程單位在山谷中四處開挖礦石,盤山路沿線的道路,樹木,房舍全都壟罩在泥灰之中。

駛過泥灰路,我們右轉進一條如蚯蚓般細小的水泥路,路況極為驚險,偶爾須要下車指揮駕駛或是搬走地上的石塊。兩旁林木蓊鬱,灌木叢恣意生長,刮擦車體,幾處陡降坡就在彎道上,非有過硬的駕駛技術無法通過,若是碰上對方來車,那就夠折騰的了。

五榕山因有五棵濃蔭蔽日的榕樹而得名,歷來是古州八景之一,也是眺望榕江縣城最佳的位置。上有略顯破敗的古榕廟,漆黑潮濕的大殿燈火嫋嫋,影影綽綽,顯得有些詭異。管事的不做和尚打扮,待人很友善,他就住在邊廂上,一張床一座灶,幾口水缸,幾乎就是全部家當了。

二姐不愧是開餐廳的老闆,山豬肉雞肉雞腿等在前一天就先行醃漬了,榕江特色糕點和各種灌腸也都備妥,茶水啤酒米酒一應具全,幾個人七腳八手,找來磚頭石塊,很快就架好烤肉架,又向五榕廟的管事借幾條板凳,一切就緒,邊烤肉邊喝酒,看的出來親戚們對燒烤極有經驗。

三哥先帶我步行穿過附近田野,越過小溪,農夫在極為有限的土地上闢出幾方菜圃,空氣中飄來令人作噁的農藥味,溪灘上布滿卵石,趴著的灌木和勾附其上的大量塑膠袋,我們小心翼翼地在卵石上跳躍,避免被帶刺的灌木扎傷。

都柳江支流在這裡轉了一個大彎,溪水湍急,卵石嵯峨,水流擊打在石上泛起陣陣水花,幾個縴夫艱苦地拉著烏蓬船逆流而上,清楚可見他們身上曬的通黑的皮膚閃耀著陽光。遠處山腰上是臘子寨,溪邊的蘆葦叢中躲著一個獵人,不時可以聽見轟然巨響,槍口冒出大量的白煙,土槍的準頭有限,野鴨總是灰撲撲地竄飛而起,逃的無影無蹤。

我們走到一處挺立如削的巨巖,巖頂上疏落長著幾叢金黃色的野蔥花,巨嚴下有一深不可測的水洞,三哥說這個地下河暗洞通往榕江縣城的另一邊,以前枯水期時可以通小舟穿行,但現在已經禁止入洞探險了。

回到烤肉營地,微微的山風在楓林下穿越,飄來烤肉的香味,剛巧大哥也剛抵達,但臭著一張臉,原來,幾個月前從當鋪買來的皮卡,原車主在半路把他攔下來,並召來警察。原車主說他只是拿去典當,並不想賣,找了好一段間終於讓他碰上了,並動手想搶走車鑰匙,兩人就在警察面前拉拉扯扯。

最終大哥還是把皮卡開走了,但接下來恐要面對這宗有點說不清的麻煩事,大哥顯得悶悶不樂,若有所思,無論怎麼逗他就是醜著臉,只好遞過去一瓶啤酒,讓他自個兒痛快一番。

大哥前年從法院退休,我還以為能罩得住任何事呢!看到法院檢察院那些車身潔白的大馬力四驅車,給人一種不可逼視的氣派感,沒想到下崗後也這麼蒼白無力。

( 休閒生活旅人手札 )
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婷(mayda)
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2012 04 18隨筆~問安安
2012/04/18 11:12

我改變對類單演的看法了

還有 烤肉 肉勒~~~

那船家~~拍電影嗎? 好美喔~~

 

馬蹄(eplus1997) 於 2012-04-18 13:29 回覆:

類單眼解析度差,放部落格可以,要放大就可能有問題哩,但我沒試過。

我喜歡縴夫那一幕,確實很像在拍電影,呵呵。


weiba
等級:7
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五榕山烤肉行
2012/04/18 01:41

不用問啦   一定是人間美味滴~   何況又是置身於山林溪邊的大自然中呀   享受美食之際同時接受‘芬多精’的薰陶~ 嘻嘻

花現風景確實不錯   不過您的攝影技術更添加美感ㄌ大笑

馬蹄(eplus1997) 於 2012-04-18 13:31 回覆:

榕江親戚真會搞烤肉活動,吃的喝的烤的,什麼都準備齊全,

畢竟有個開餐廳的二姐,那口味就沒話說了,太棒了。