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《身體發炎、失眠過勞,是「鎂」攝取量不足》:4 類含鎂飲食大公開
2016/03/18 07:26:09瀏覽1543|回應4|推薦25

     

 

    《身體發炎、失眠過勞,「鎂」攝取量不足

           4 含鎂飲食大公開

            【早安健康/陳政宇整理編輯】2016 年 月 

    日常生活中,壓力無所不在。遇到壓力時,腎上腺素驟升,消耗血糖、加速心跳以抵抗壓力。過程中,” 扮演了一個非常關鍵的角色:協助血糖轉換為能量。自然療法專家、醫學博士 Carolyn Dean 說,壓力會消耗大量的鎂,若體內缺鎂,將使能量無法釋放,身體將釋出更多的腎上腺素,連帶產生緊張、急躁、易怒等情緒」。

            

    簡而言之,「壓力會消耗大量的鎂,“缺鎂”讓人感到壓力更大。」

    從體內到生活中的壓力,腎上腺分泌的皮質醇使我們腹背受敵,不僅影響情緒、更是發炎、慢性病與肥胖的主因。

          

    ●現代人長期缺鎂,土壤貧瘠使食物中養分大量流失

    為什麼我們這麼“缺鎂”?這是因為,餐桌上的食物不再那麼「營養」了。衛福部做了一份調查,顯示國人的鎂攝取量只有日建議量的約六成Carolyn Dean 博士則說,現代工業化使土壤日漸貧瘠,同樣的水果、蔬菜、穀物食材中,今日的維生素、礦物質含量已少於上個世紀的三分之一」。

    ●最近情緒不穩?你需要有一點「偏食」

    除了影響血糖代謝與能量產出,也是體內血清素Serotonin,神經傳遞物質,在腦中與睡眠週期、情緒與記憶相關,能保護腦神經細胞,免於老化損害。)的輔助成分。吃下足量的鎂,便能製造足量的血清素。以下介紹含鎂量極高的食物。

            

    牛蒡 親

     100 公克當中含有 537 毫克的鎂。日本不老醫生南雲吉則更大力推薦「牛蒡茶」,因牛蒡中的皂素有減肥、美肌、提升免疫力、防癌、改善手腳冰冷的效果。同時也是很好的清血劑,幫助排除腎毒素。建議可將牛蒡磨碎後加入沙拉、或者泡水煮茶飲用。

    

    小麥胚芽

     100 公克當中含有 490 毫克的鎂。被譽為「全營養補給的超級食材」的小麥胚芽,其豐富的營養成分能防病、抗老,更含有“過氧化酶及一種含硒化合物”,可以增強免疫力、抗老防癌、保護大腦、促進兒童發育等功能。

    

    紅藻 

     100 公克當中含有 220 毫克的鎂,更富含多種必須胺基酸,約占總重量的 25%更易為人體消化,紅藻同時也是含碘量充足的食物,一週食用數次,可補充甲狀腺不足。常見如:海苔、紫菜等。

    


    “鎂”飲食大公開

    1蔬菜如:甘藍菜、菠菜、結球萵苣;澱粉類蔬菜,如:南瓜、紅皮馬鈴薯、皇帝豆、牛蒡;海藻類蔬食,如:紅藻、昆布、羊栖菜。

    2全穀類如:蕎麥、小米、黑麥、燕麥。
    3堅果類如:杏仁、腰果、胡桃。
    4油品如:初榨的橄欖油、椰子油、芝麻油、亞麻仁油等。

 

 

           *         *         *

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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=edward9804&aid=50465782

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玉米蘋果
等級:8
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2019/04/28 09:04

   鎂離子 的吸收,實在太重要了

   如若您老覺得 自己心臟處悶悶的,

   除了就醫,您也可以 由調整 "飲食中 鎂離子 的吸收" 開始做起

   而且區別是,前者治標後者 卻是 能治本的親

   這是真的。


美國番媽
等級:8
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2016/04/01 17:46
請問牛蒡的英文是???謝謝
Love and hugs from Washington DC!.
玉米蘋果(edward9804) 於 2016-04-01 21:41 回覆:

 牛蒡的英文名稱,應該是「Burdock」。

 上文中的圖四,即是喔。


雨初
等級:7
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2016/03/18 20:40
我強力推薦牛蒡,媽媽也囑咐我熬煮牛蒡茶,對於骨骼關節幫助很大。  她自己本身吃了三個月效果非常好。  謝謝玉米的分享。
玉米蘋果(edward9804) 於 2016-03-19 05:17 回覆:

 飲用牛蒡茶是個好主意。微笑

 牛蒡也可以入菜燉湯

 唯一要注意的是,洗滌與切片(切絲)之後,「不要泡水」使其「呈現潔白狀」。

 因為那樣一來,營養是會流失的


玉米蘋果
等級:8
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2016/03/18 07:51

 有機的鎂與鈣離子,於身體中的基期與吸收力的不足,

 早已是個普遍的問題。

 因此身體常會以各類莫明的痠痛,與情緒性的低潮,或強烈想要發洩的衝動浮現。

 就醫檢查又不明所以因此只能消極的被迫游走向下

 其實您大可以不必如此拍臉(清醒一下)

 只要稍稍遠離了每日一兩杯的含高糖飲料,

 並且不再全時間的滑手機與電腦遊戲,以尋求虛擬的慰藉;

 轉而績極補充以身體真正渴求的正確機能元素」,

 您就會從此完全亮麗不同