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中秋烤肉一學就會奶油蒜香烤雞!
2016/09/13 10:07:28瀏覽287|回應2|推薦24
☞ ❀ ❀ 歡迎蒞臨 Y 宗 paradise ~~ 願您中秋愉快❀ ❀ ☜

 

中秋節到了,應該為中秋好好準備一番,團圓節很重要的節日

做隻奶油蒜香烤雞讓家人嘗嘗吧,平時在家都是白切雞、鹽焗雞

蔥油雞、手扒雞……光是雞的做法,少說也有幾十種

今天做一道特別點的料理方式

奶油蒜香烤雞 

食材:土雞、迷迭香、洋蔥、奶油、蒜頭、黑胡椒

為中秋準備了份大禮,一學就會的懶人烤雞!

做法:

1. 迷迭香摘下葉子後切碎

為中秋準備了份大禮,一學就會的懶人烤雞!

2.土雞洗凈後,用廚房紙吸乾表面水分

拿牙籤在雞身上戳幾個小洞,幫助入味

為中秋準備了份大禮,一學就會的懶人烤雞!

3.均勻地在雞身上抹一層鹽,並將迷迭香碎撒在雞身上,稍做按摩

用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏醃一夜。(至少醃4小時才入味哦)

為中秋準備了份大禮,一學就會的懶人烤雞!

4.蒜頭剁成泥,洋蔥切塊。並將切好的洋蔥鋪在烤盤上

烤箱180度預熱 

為中秋準備了份大禮,一學就會的懶人烤雞!

5.切好的洋蔥鋪在烤盤底部,再將醃好的雞放在洋蔥上,在雞身上

均勻地刷上奶油蒜泥,最後再撒上黑胡椒。奶油要用微波爐低溫

融化後,再和蒜泥調和在一起使用,具體用量根據個人喜好

為中秋準備了份大禮,一學就會的懶人烤雞!

6.蓋上並固定鋁紙,在錫紙上戳上小洞

為中秋準備了份大禮,一學就會的懶人烤雞!

 7.放進烤箱烤一個小時,然後去掉錫箔紙再烤二十分鐘

到半小時上色就可以了

為中秋準備了份大禮,一學就會的懶人烤雞!

8.熱騰騰的烤雞,直接上手就可以開吃啦!

為中秋準備了份大禮,一學就會的懶人烤雞!

這道雞,最大的特點就是香!奶油、蒜、迷迭香幾種食材的味道

在口中交融,香而不膩。而且雖是烤雞,但肉質卻一點都

沒有被烤老,保留了雞肉鮮嫩多汁的原味

為中秋準備了份大禮,一學就會的懶人烤雞!

心動了吧!趕快行動唷~

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swallow(已更換肖像)
等級:8
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2016/09/15 10:55
祝福闔家中秋節快樂

茉上盛開 ✿ 泉
等級:8
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2016/09/13 11:02
很棒的分享,可以學起來。