益生菌 作用

1.維持正常的腸道功能。

益生菌可以幫助我們更好地消化和吸收營養，因為益生菌菌株在我們的胃腸道中產生消化酶。正是這些酶使我們更好地消化我們吃的食物。

2.幫助乳糖不耐受，促進消化。

乳糖不耐症是現代人的常見病。根據研究，全球約75％的成年人乳糖酶活性正在下降，乳糖不耐受的數量一直在增加，特別是在亞洲國家。益生菌可以幫助乳糖不耐症產生半乳糖苷酶活性細菌，可以解決由乳糖不耐症引起的腹痛和胃腸脹氣等不良反應。

3.增強人體免疫力。

在攝入益生菌後，活性益生菌可以定殖腸，從而調節各種腸道菌群的平衡。益生菌還可以直接影響腸道的免疫系統，增強腸道的免疫功能。

4.預防癌症並抑制腫瘤生長。

可以從益生菌獲得抑制腫瘤生長的代謝物如多醣，細菌素和乳酸。這些產品可激活人體的免疫系統，降低腸道的pH值，並刺激抑制致癌物質轉化的酶。腸蠕動，消除腸道中的致病毒素和致癌物質，從而減少癌變的可能性。

5.緩解過敏反應。

一般來說，人體腸道中益生菌越多，患過敏症的可能性就越小。

6.降低血清膽固醇。

益生菌具有膽鹽水解酶的功能，膽汁鹽水解酶可以在小腸中水解膽汁鹽和膽固醇，從而減少人體對膽固醇的吸收。

益生菌作用於腸道菌群的原理是什麼？

益生菌的益處很多人都知道前一篇文章多次提到“益生菌可以調節腸道的菌群平衡”。益生菌作用於腸道菌群的原理是什麼？

1.通過改變腸道環境來抑制有害細菌的生長。

許多益生菌通過產生有機酸來增加腸道酸度。這些益生菌比致病菌（如大腸桿菌，金黃色葡萄球菌等）對酸性條件更具抗性，並且可以在較低pH下存活並引起疾病。細菌受到抑制。同時，有益細菌具有強大的耗氧能力，可在腸道中形成相對氧化環境，從而抑制具有好氧特性的病原菌的生長。

2.通過產生某些抗菌物質來抑制有害細菌的生長。

除產生有機酸外，有益菌還可以產生醇，過氧化氫，丁二酮等，還可以合成溶菌酶等抗菌物質，如乳酸菌，乳酸鏈球菌肽。這些產品對腸道致病菌具有抑製作用。

3.與腸內有害細菌競爭營養素。

儘管腸內有許多營養素，但它們是有限的。益生菌和有害細菌因缺乏營養而競爭。

4.通過佔據腸道來預防病原體粘附。

這是因為體內微生物和病原微生物之間存在競爭，以粘附到小腸的上皮部位，即競爭性排斥。如果這些位點被更多的良性菌株佔據，則病原微生物將被排除。