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貝果尋尋覓覓
2015/04/21 10:09:18瀏覽945|回應7|推薦29

我喜歡吃貝果。早餐時將炒蛋夾在貝果裡面,或是塗些果醬,甚至不加任何東西而僅吃貝果都是不錯的吃法。

但貝果和任何的麵粉製品一樣,各商家都有不同的品質。中式麵粉製品也是一樣。就像好吃的饅頭,貝果就是要有那個進嚼勁,但又不能硬到像槓子頭一樣。

ㄧ般超市賣的貝果全是氣泡,一口咬下去就被口水溶化。能不能吃呢?沒選擇之下,還是能下肚子。但ㄧ但有了可以比較的時候,嘴巴就尖了。

Panera Bread是我家重要的麵包來源。這家麵包是當天做當天賣的的新鮮麵包。買回來給小孩帶便當或是自己在家做三明治非常棒。比起超市賣的那些百日不壞氣泡吐司麵包好得多。有次在星期二去買麵包時,太座做看到價目表上面列有Tuesday Baker's Dozen『星期二特價,13個貝果$6.99』。平日貝果價格大約是兩倍,看到此特價,太座決定買回家試試看。果然,品質比ㄧ超市的好太多。所以,從此轉移目標,需要時就在星期二到Panera買貝果。

Panera服務很好。有次我打電話預購兩種麵包。到店裡取貨時,店員表示非常抱歉,因為講電話時以為架上有我要的麵包,但實際幫我取麵包時發現沒有。請我在架上選個我要的麵包做為補償。是的,免費麵包。

有次不小心走進做貝果起家的『愛因斯坦兄弟貝果店』,這才吃到真正好吃的貝果。據傳貝果是猶太人發明的,愛因斯坦就是猶太名字,可能是祖傳秘方。但價格頗驚人,所以就只進去過這麼ㄧ次。日後這家貝果變成最高標準。

後來發現好市多的麵包部門在賣愛因斯坦兄弟貝果店的貝果。只有芝麻和起士兩種口味,ㄧ次要買兩條。不知是不是心理因素,吃起來不但鹹了一點之外,還是比店裡賣的口感差了一點。由於價格比Panera低了一點,就在兩家交替購買。

由於愛因斯坦兄弟的貝果是當日做當日賣,所以各口味貝果數量有現,經常在早上11點鐘之後進店購買會買不到想要買的口味。所以,就早ㄧ些打點話到店裡,請服務人員預留。

有次到比較遠的ㄧ家好市多購物時,看到在賣愛因斯坦兄弟的打八折禮卷﹝Gift Card﹞。盤算之後,決定再到愛因斯坦兄弟店買貝果來比較一下。

einstein bagel

愛因斯坦店裡賣的貝果Bagel Boxes13$12.99。由於愛因斯坦兄弟經常用電子郵件送出20%的折價卷,加上禮卷打八折之後就變成約六五折。這價格可以接受,但比起Panera的星期二特價還是稍有距離。太座認為這個價差是有原因的,口感上還是愛因斯坦兄弟的勝出。

最近愛因斯坦兄弟送出新的電子郵件廣告,推出Monday Baker’s Dozen『星期ㄧ特價,13個貝果$6.00』。自由競爭市場,大家拼了!只要好市多繼續賣八折禮卷,愛因斯坦兄弟繼續送出20%的折價卷,變成13個只要約$3.90。看來短時間之內,星期一經常會在愛因斯坦兄弟看到我。

( 休閒生活其他 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=dentsa&aid=22404718

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新天新地
等級:8
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2015/07/28 00:02

你們全家應經已經回到大烤箱了吧? 小妹我可以點菜, 不! 是點文嗎?

寫點跟台灣有關的可以嗎? 啤酒配花生米也很好啦! 嘻嘻~誰理你誰理你

我會極有耐心的等候著~痛哭痛哭

Den(dentsa) 於 2015-07-28 19:01 回覆:
嘿,還繼續在蒸籠裡。
香港澳門以及峇里島花得太過癮,預算都超過。在香港時港幣當台幣用,在峇里島時印幣當美金用。回到台灣就只能聊天,吃飯和睡覺。沒有特別去甚麼地方。
感謝新天新地能極有耐心。只可惜被點名的肚子裡沒有墨水。

新天新地
等級:8
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台灣的好市多有沒賣貝果?
2015/07/14 10:51

哈哈哈哈~我發現你在度假中的心情是, 連流汗也快樂~我也超級怕熱不怕冷~

其實, 流一流汗對新陳代謝有益~你們全家這趟出遊有沒有超過一個月啊?

矮油, 我的問題真多, 這裏也問那裏也問, 希望你別被我煩到才好, 哈哈~

台灣的空氣品質如何? 這是我回台比較擔心的部份~唉! 我又來了~尷尬尷尬

Den(dentsa) 於 2015-07-14 18:15 回覆:

台灣的好市多有沒有賣貝果?這是個好問題,但我沒答案。原因是自己沒汽車也沒摩托車,去一次好市多有如翻山越嶺。走路,搭公車交替。在這大熱天到了店裡鐵定已經筋疲力竭。要不然就要叫計程車。所以去的慾望不大。改天有便車可搭時會去張望一下。

這次七個星期在外。現在許多事情可用網路處理,所以時間上可做適當安排。有晚約九點半在峇里島旅館大廳碰到聖地牙哥獨行女俠提著採購的大包小包進來。見面她沒說幾句話就說再見,急忙趕回房間上班。

我覺得台灣北部的空氣比三,四十年前以前進步。當年在外面跑一天,鼻孔是黑的。現在的顏色是可以接受的。可能是有空調的地方增多以及自己沒騎摩托車造成差異。

聊聊天。說『煩』就太遠了。


新天新地
等級:8
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2015/07/14 00:56

原來你們一家還在"蒸籠"裏, 不知蒸籠的貝果, 好吃嗎?懷疑懷疑

期待你回烤箱之後分享蒸籠之行~微笑微笑

Den(dentsa) 於 2015-07-14 08:40 回覆:

蒸籠裡的貝果不知到哪買。

到是登機前到愛因斯坦貝果買了一打帶到台灣給親友分享。

我哥特喜歡愛因斯坦貝果。他到美國我家時,一出門旅行,家中領導就塞三個貝果給他帶著轉機時當餐點。不然機場的東西實在是又貴又不好吃。

實在想不起以前在台灣是怎麼度過這麼多個夏天的?是年紀大身體對環境改變無法快速調適?還是...。

好像找不出原因的,只有在豔陽下找公車站牌時拿個毛巾繼續擦汗。小孩聰明,立刻打起陽傘,比較好一點。


悅己
等級:8
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2015/06/25 01:19

我也很喜歡吃貝果,

感覺上比健康, 每次只要吃一個就覺得很有飽足感。


Den(dentsa) 於 2015-06-28 19:51 回覆:
這種屬『死麵』類型,有點像中國北方的槓子頭。卡洛里驚人。

展迎風
等級:8
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貝果尋尋覓覓
2015/05/15 01:24

這邊的好市多有藍莓口味的還不錯

如你說的一次要買兩條 大笑

謝謝你的尋尋覓覓的結果

在plano 那邊也有一家愛因斯坦

找個禮拜一也買來吃


Den(dentsa) 於 2015-05-16 04:29 回覆:

可能是太久沒在好市多買貝果,已經想不起其所賣的貝果口味。您這一提,想起是有藍莓口味。

愛因斯坦和Panera Bread的bakery應該都是屬不隔夜賣。但好市多的貝果是不是同樣不隔夜賣,我就無法確定。

打折的愛因斯坦Gift Card只在West Plano Costco看到。East Plano Costco則尚未看到。


小彩的美加台生活
等級:7
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2015/04/30 22:11
貝果的口感讓牙口好的人很開心.而且裡面夾的東西也是千變萬化
Den(dentsa) 於 2015-05-01 09:37 回覆:
貝果裡最傳統是塗Cream Cheese。近十年各家將原味的Cream Cheese加入各式口味混合,免得太單調。


愛因斯坦兄弟所研製的Double-Whipped Shmear各式口味是不錯。但熱量極為可觀,不能塗太多。

新天新地
等級:8
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我喜歡饅頭
2015/04/21 12:11

Den的最後一句加強語, 把我笑的~

我不是很喜歡吃貝果, 真的沒其他早餐, 也是可以勉強吃, 但我吃不了一個, 半個也過多, 只能吃4/1~我喜歡原味和白芝麻和黑點有大蒜味道的這三種~

你喜歡那些口味, 請不要告訴我是全部的口味~烏雲飄過烏雲飄過

Den(dentsa) 於 2015-04-22 07:25 回覆:

結實的貝果熱量約在260 Cal.。鹽量約DV 20%。我最喜歡的口味是鹽量最高﹝DV 40%﹞的Pretzel Bagel。吃之前要刮一下上面的鹽巴,心裡才會安一點。經常和家中領導分ㄧ個吃。

實際上,我早餐仍是以饅頭為主。自己做饅頭以及花捲比較容易,做貝果就要花功夫。