中秋連假，想必許多人吃了不少陸海空烤肉，嗯，今天咱們就換道清爽的來嚐嚐。

懶人麵，名副其實就是煮婦偷懶弄出來吃的麵。（如圖）

看出來了喔，有蛋絲（前一天剩下的），不夠懶！真正懶人麵在我等煮婦來說就是：半把麵線。半根黃瓜切絲。三粒大蒜拍碎剁細、三片嫩薑剁碎加入糖醋鹽用些許水調勻的碗中作料。

如此而已。

＊ 麵條（或麵線）煮好後用冰塊過水使之速凉後再加些橄欖油條條獨立。

＊ 酸、甜、鹹、辣看各人口味。這盤求懶求清爽，是我要吃的，不加辣醬。

就醬。

20130924