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 【北海道GARAKU湯咖哩】不用飛日本在台北信義區neo19~就可以品嚐原汁原味”GARAKU招牌鮮嫩雞腿湯咖哩“＆涮涮 |
| 心情隨筆｜心情日記 2018/01/03 09:52:05 |
北海道札幌美食『湯咖哩』是很多人到日本旅行時必排必吃的人氣餐食。xyz xyz沒想到在台北信義區商圈『Neo19複合式商城』也可以吃到從日本引進台灣原汁原味『北海道湯咖哩』這是北海道列隊名店GARAKU湯咖哩在台灣的第一家分店，全台僅於neo19才吃的到喔。xyz xyz台灣分店2016開幕後超多喜好札幌湯咖哩饕客專程來排隊回味北海道觀光吃過的美味湯咖哩湯頭和摒擋  招牌鮮嫩雞腿湯咖哩 (3)45.jpg 更多neo19 (3)22.jpg 更多Neo19 內有好多從海外引進台灣的異國美食、今後來逛信義區商圈又多一處覓食好處所啦 neo19 (1)20.jpg 更多北海道GARAKU湯咖哩 位在Neo19 一樓，沐日排隊人潮多，店外備有候位椅，我們常日晚飯剛開店時段就來~免期待(太棒惹) GARAKU湯咖哩 (1)0.jpg 更多繼續浏覽報導 GARAKU湯咖哩MENU (4)17.jpg 更多用餐環境 2人桌、4人桌占多數，人多時也能夠併桌 座位底下有置物籃可以放包包 GARAKU湯咖哩 (5)11.jpg 更多獨自一人用餐也ok 。小紫常一人台北趴趴go，有獨享的用餐座位就不消久等 GARAKU湯咖哩 (3)9.jpg 更多湯咖哩 Soup Curry源自於日本北海道是本地獨有的飲食文化；更是在地日本人必吃的佈衣美食;湯頭以『藥膳調度』概念與東南亞及印度咖哩文化結合，利用辛香料、豬骨、雞骨以大量蔬菜熬製而湯底，與一般咖哩比擬~湯咖哩並沒有利用麵粉芶芡，口感並不像其它咖哩那樣濃稠。湯底及配菜都是到場大量蔬菜來熬製，湯頭香濃卻又沒有濃稠粉漿感，GARAKU湯咖哩特點~有著咖哩辛香料多條理口感及蔬菜熬煮出來的甜味 GARAKU湯咖哩 (16)4.jpg 更多日本社長"福生雅壽“為了提示本身在創業路上非論多麼艱辛、始終要保特著溫馨快樂和綿綿不斷的活力，店名『GARAKU』是以社長兩個兒子名字定名~在日本及北海道有數家分店且照舊北海道湯咖哩『人氣列隊名店』 GARAKU湯咖哩 (18)5.jpg 更多這是精選越光米加十穀米與薑黃迥殊烹煮而成的薑黃飯依照專家親授的厚味撇步~先均勻擠上檸檬汁 擠檸檬汁48.jpg 更多挖一口薑黃飯、泡在湯咖哩裡最少3秒鐘，大口往嘴裡塞 味道很香、和我常吃的南洋咖哩、日式咖哩味道完全分歧~有說不出的淡淡藥膳香及純香咖哩香~薑黃飯泡湯咖哩好涮嘴 招牌鮮嫩雞腿湯咖哩 (8)46.jpg 更多湯咖哩沒有加麵粉芶芡，屬於比較稀的咖哩湯汁，到場大量蔬菜、豬骨、雞骨、土豆等食材熬煮，味道香濃~並沒有想像般那樣的水及稀，單喝~好濃郁 好香、有非凡綜合咖哩香料之香氣 ㄟ…要怎麼形容湯咖哩的濃度？阿!!小紫想到了~前幾天吃牛排喝了羅宋湯；對!! GARAKU湯咖哩的濃度口感就像喝羅宋湯那樣，似水非水、似濃又非濃。非常順口又不會死鹹的味蕾 招牌鮮嫩雞腿湯咖哩 (9)47.jpg 更多鍋內的帶皮土豆好大一塊 招牌鮮嫩雞腿湯咖哩 (5)0.jpg 更多可以用湯勺將土豆切小塊一點，放在湯咖哩中繼續煮，讓它再軟一點時再吃鬆鬆綿綿地不賴喔 招牌鮮嫩雞腿是整隻的大雞腿，事前滷製過出餐前再炙燒讓雞腿皮多了炙烤的香味、用筷子擺佈輕輕一劃就能夠取下雞腿肉捏，雞腿肉軟嫩多汁上方灑了超多白芝麻香氣實足 招牌鮮嫩雞腿湯咖哩-.jpg 更多GARAKU湯咖哩 綠花椰菜(配菜)有先炸過喔。泡在湯咖哩煮食挺香der 招牌鮮嫩雞腿湯咖哩 (10)55.jpg 更多北海道SHABU SHABU涮涮鍋 (不可以加價升級附拉昔套餐) GARAKU嚴選牛腹肉 $350元 小紫小我蠻保舉這個涮涮鍋喔 嚴選牛腹肉湯咖哩 (3)38.jpg 更多中碗 薑黃十穀米飯 薑黃飯53.jpg 更多涮涮鍋菜盤 高麗菜/鵪鶉蛋/蓮藕片/蒟蒻/玉米筍/香菇/蕃茄/金針菇/芋頭/秋葵/萵苣 涮涮鍋菜盤49.jpg 更多SHABU SHABU咖哩涮涮鍋 鍋內約有半鍋高湯 咖哩涮涮鍋33.jpg 更多放入蔬菜加熱後蔬菜䆁放水份~湯量會變多 嚴選牛腹肉湯咖哩 (5)39.jpg 更多牛腹肉肉盤 約有10片肉 嚴選牛腹肉湯咖哩 (2)37.jpg 更多油脂豐富
嚴選牛腹肉湯咖哩 (4)10.jpg 更多在鍋中涮個幾下就可以吃(不要涮太熟) 嚴選牛腹肉湯咖哩-.jpg 更多牛腹肉片好嫩~ 咖哩湯好香好濃 嚴選牛腹肉湯咖哩 (7)11.jpg 更多
這是鍋濃烈的涮涮鍋湯底、蔬菜煮過後都附著濃香咖哩湯汁，大口配薑黃飯吃真下飯，這鍋湯超適合煮高麗菜。高麗菜好吃又入味 檢視相片 嚴選牛腹肉湯咖哩 (6)40.jpg 更多嚴選牛腹肉湯咖哩 (8)41.jpg 更多鍋物加點:天使紅蝦$80元(2隻)博多明太子球$40元九層塔花枝貝$40元 天使紅蝦 .jpg 更多涮涮鍋湯頭、本來就很濃烈，顛末加熱煮食後…會愈煮愈濃稠 嚴選牛腹肉湯咖哩 (10)35.jpg 更多可以請服務生加咖哩蔬菜高湯(無限續) GARAKU湯咖哩 (14)3.jpg 更多九層塔花枝貝 每口都有九層塔香~我 檢視相片 九層塔花枝貝23.jpg 更多密友說:這博多明太子球、輕咬就爆漿、餡多(謹慎燙口) 博多明太子球32.jpg 更多12/29前打卡送肉盤1份。友人點GARAKU嚴選牛腹肉涮涮鍋 所以打卡送的肉盤我們選豬肉盤 打卡送豬肉盤43.jpg 更多GARAKU湯咖哩 (11)1.jpg 更多
豬肉片油花蠻美der~ 湯滾來回涮到肉片熟，好嫩捏而且好甜 豬梅花54.jpg 更多繼續閱讀完全圖文… 原文網址:http://duck303088.pixnet.net/blog/post/461146679 歡迎加入”小紫吃喝玩樂“查看更多美食與旅遊資訊喔~ 文章出自: https://tw.news.yahoo.com/%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93garaku%E6%B9%AF%E5%92%96%E5%93%A9-%E4%B8%8D%E7% |
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