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3/7~
休閒生活美食 2014/03/18 11:03:53

古人認為四季養生之道中,春天最適合排毒,可將冬季累積體內的毒素和廢棄物,藉由加快的新陳代謝和開始舒張的毛孔,排出於體外,降低身體發炎的風險,同時達到卸除多餘油脂的減重效果。

※想減肥?地瓜這麼吃就對了!

蒸地瓜:將地瓜連皮洗淨,放於電鍋中蒸至熟軟即可。若喜歡地瓜的表面有咬勁,可再放進烤箱中,以140℃烤5分鐘即可。


古人說,春天飲食應「省酸增甘,以養脾氣」。指春天要少吃點酸味的食品,多吃點甘味的食品,以補益人體的脾胃之氣。中醫認爲,春季與五臟中的肝臟相對應,很容易發生肝氣過旺,對脾胃產生不良影響,妨礙食物正常消化吸收。

甘味食物能滋補脾胃,而酸味入肝,其性收斂,多吃不利於春天陽氣的生髮和肝氣的疏泄,還會使本來就偏旺的肝氣更旺,對脾胃造成更大傷害。這正是慢性胃炎、胃潰瘍等疾病在春季容易復發的原因之一。

這邊整理了幾道簡易食譜,幫助大家春天更養生!

1.蜂蜜蘿蔔汁
白蘿蔔500克,洗淨去皮切碎,榨汁備用。每次取60毫升蘿蔔汁,加入20-30克蜂蜜調勻服用,每日3次。

2.蜜蒸百合
百合50克,蜂蜜50克。將百合洗淨,脫瓣,浸清水中半小時後撈出,放入碗內,加入蜂蜜,隔水蒸約1小時即成。

3.蜜餞雪梨
雪梨500克,洗淨去果柄、果核,放在鍋內,加水適量,煎煮至七成熟爛。水將耗干時加水適量、蜂蜜250克,再以小火煎煮熟透,收汁即可。待冷,放瓶罐中儲存備用。這種食物有良好的潤燥、生津、止渴的作用。
相片:【周五小確幸】

古人說,春天飲食應「省酸增甘,以養脾氣」。指春天要少吃點酸味的食品,多吃點甘味的食品,以補益人體的脾胃之氣。中醫認爲,春季與五臟中的肝臟相對應,很容易發生肝氣過旺,對脾胃產生不良影響,妨礙食物正常消化吸收。

甘味食物能滋補脾胃,而酸味入肝,其性收斂,多吃不利於春天陽氣的生髮和肝氣的疏泄,還會使本來就偏旺的肝氣更旺,對脾胃造成更大傷害。這正是慢性胃炎、胃潰瘍等疾病在春季容易復發的原因之一。

小編整理了幾道簡易食譜,幫助大家春天更養生!

1.蜂蜜蘿蔔汁
白蘿蔔500克,洗淨去皮切碎,榨汁備用。每次取60毫升蘿蔔汁,加入20-30克蜂蜜調勻服用,每日3次。

2.蜜蒸百合
百合50克,蜂蜜50克。將百合洗淨,脫瓣,浸清水中半小時後撈出,放入碗內,加入蜂蜜,隔水蒸約1小時即成。
 
3.蜜餞雪梨
雪梨500克,洗淨去果柄、果核,放在鍋內,加水適量,煎煮至七成熟爛。水將耗干時加水適量、蜂蜜250克,再以小火煎煮熟透,收汁即可。待冷,放瓶罐中儲存備用。這種食物有良好的潤燥、生津、止渴的作用。






























相片:【周五小確幸】

古人認為四季養生之道中,春天最適合排毒,可將冬季累積體內的毒素和廢棄物,藉由加快的新陳代謝和開始舒張的毛孔,排出於體外,降低身體發炎的風險,同時達到卸除多餘油脂的減重效果。

※想減肥?地瓜這麼吃就對了!

蒸地瓜:將地瓜連皮洗淨,放於電鍋中蒸至熟軟即可。若喜歡地瓜的表面有咬勁,可再放進烤箱中,以140℃烤5分鐘即可。

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