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 新北老店翻身：阿囉哈LED總匯的燈光設計，讓我的餐廳重獲新生！ |
| 時事評論｜藝文活動 2025/10/24 16:26:28 |
我這輩子都在廚房裡打滾，從我爸手裡接下這間老餐廳，眨眼也快二十年了。我們家的菜色，靠的是數十年累積的真功夫，老主顧都說好吃到連舌頭都要吞下去。但說真的，隨著時代變遷，我總覺得店裡少了點什麼。尤其是看著附近一家又一家新開的餐廳，裝潢得光鮮亮麗，年輕人約會、聚餐都往那邊跑，心裡就覺得有點悶。
不是我沒想過改變，我們店裡的老裝潢，有它的味道，有歲月的痕跡，這是我最捨不得動的地方。但燈光，就真的很傷腦筋了。以前覺得燈能亮就好，結果就是那種老式日光燈，把食物照得亮亮的，卻完全沒有情調。年輕客人走進來，可能連照片都懶得拍一張，因為背景就是一片死白，一點美感都沒有。我試過自己去買一些號稱「情境燈」的小東西回來擺，結果東一個西一個，整個空間看起來更雜亂，完全沒有我想要的復古又帶點現代感的氛圍。 這樣下去不行啊，老店要傳承，也得跟上時代。後來有一次，跟幾個餐飲界的朋友閒聊，提到我的困擾。其中一位就眼睛一亮，跟我說：「老哥，你這問題啊，找對人就搞定了！你聽過阿囉哈LED總匯嗎？我聽說他們在新北這邊很有名，很多店家都找他們做燈光設計。」我半信半疑，但反正也沒其他辦法了，就抱著姑且一試的心情，上網查了查他們的網站。
點進去一看(https://aloha-light.com/)，這才發現他們真的不一樣。他們不只賣燈，還有提供專業的燈光設計服務，從規劃到安裝施工，全部都幫你搞定，根本就是一條龍的服務啊！這對我這種每天忙得團團轉，又對燈光一竅不通的老闆來說，簡直是救星。我馬上撥了電話過去，把我的餐廳現況和想改造的念頭，鉅細靡遺地告訴他們。 他們的設計師很有耐心，聽我描述完，馬上就能抓到我的重點。他說，老店的特色要保留，但可以透過燈光規劃，利用不同色溫和亮度的氣氛燈，來達到氣氛營造的效果。比如，入口處可以設置比較溫暖的黃光，給人一種回家的感覺；用餐區則可以運用投射燈，讓每一桌的菜色都顯得更美味，同時又能保持整體空間的柔和度。他們甚至建議我，可以在一些老物件上打光，凸顯我們的歷史感，同時用間接照明柔化空間，讓視覺上更舒服，更適合約會。這才是我要的，不是單純把店弄亮，而是要打出「溫度」和「故事感」！
沒多久，他們的團隊就帶著一整套的台灣製造LED燈具來現場安裝施工了。我看他們師傅專業又細心，拉線、定位，每一步都處理得乾乾淨淨。原本我還擔心會不會很混亂，結果整個過程非常順暢。最棒的是，因為他們的燈光系統很靈活，連我們這種不常辦大型活動場地佈置的餐廳，都能輕鬆透過手機或控制面板，調整出不同情境的燈光，像是週末的爵士樂之夜，或是情人節的浪漫燭光，都能一鍵搞定，讓店裡的氛圍瞬間轉換，真的太方便了！ 現在店裡真的完全不一樣了！老客人進來都說，味道還是一樣好，但感覺更舒服、更高級了。最讓我開心的是，真的多了很多年輕面孔，他們會拿著手機在店裡拍照打卡，說我們的燈光超美，有種復古又時尚的感覺，氛圍感十足！原本覺得老店很難吸引年輕客群，現在看來，只要用對方法，老味道也能玩出新把戲。生意也明顯好了不少，晚上訂位常常是滿的。 所以說，專業的事情真的要交給專業的來！這次跟阿囉哈LED總匯合作，讓我深深體會到燈光設計的重要性。它不只照明，更是氣氛營造的靈魂。如果你也像我一樣，有個想改造的空間，不論是老店新開，還是想讓家裡更有味道，我真的大力推薦他們。他們能提供的一條龍服務，絕對能幫你省下很多煩惱，打造出你夢想中的理想氛圍！ |
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