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豆干包‧炒米粉 ~ 基隆劉銘傳路
2013/10/23 00:07:46瀏覽5956|回應3|推薦39

跟朋友從愛三、仁三路一路晃到愛四路田寮河邊,

看來看去,朋友看得眼花,每樣都想吃但又不知吃哪樣?

兩人杵在原地,還在猶豫要從哪一攤開始下手時,

突然想起幼時曾在劉銘傳路田寮河交叉路口的三角窗吃過炒米粉、豆干包,

印象中挺好吃的,但已想不起那到底是怎樣的好滋味,

只依稀記得從廟口走到劉銘傳路好像得走個三十分鐘左右那麼久...

看朋友也不急著進食,

便提議先上那兒去嚐嚐自己印象中的美味小吃。

結果、走不到十分鐘就到了... 奇怪,怎會這麼近啊!?

啊啊,原來是小時候腿短走得慢走得久啦。

那這家的炒米粉跟豆干包到底是怎麼個好吃法呢?

▼炒米粉NTD25

1

這米粉連朋友嘗了第一口後也說很特別喔,

不同一般口感較軟、顏色偏白或加了滷肉汁的炒米粉,

這家的米粉有點呈透明狀,口感有些微硬還帶著點嚼勁,

看起來油亮亮的好像很鹹,但其實一點也不油、而且鹹淡剛剛好,

配上簡單的豆芽跟韮菜再淋點蒜汁,

真是其他地方嘗不到的美味。

0-1

▼豆干包NTD35

2

油豆腐不會太厚及太硬的外皮、內層鬆軟的豆腐,

跟抹在切口面上QQ的魚漿與帶點蔥香、口感濕潤順口的內餡,

三者搭配得完美無缺。

這家豆干包比九份賣的真是好吃許多!!

3

▼可單點米粉或麵,也可點米粉加麵。

0-0

還沒來以前,腦中只記得這家東西「好吃」,

嘗過以後,鎖在味蕾深處的幼時記憶馬上被喚醒,

對啦、就是這個味道。

好久好久沒吃了,真是令人懷念...。

吃完這個再走回去吃廟口小吃吧!!

4

5

5-1

PS.

隔壁八號也有一家賣豆干包的小吃店,可能是兄弟分家!?

聽說這家小吃已經營六十多年了,看來會分家也是在所難免。

2013.09 於基隆

(以上純屬個人觀感) 

2013/10/23 18:38
Dear cosumosu(cosumosu)

特前來恭喜您所發表「豆干包‧炒米粉 ~ 基隆在地小吃Ⅱ」一文,已經登上聯合新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二

 
( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=cosumosu&aid=8767097

 回應文章

無毒薏仁
2015/09/30 17:47
晚餐時間看到這篇好餓阿~~馬上下班~~~

maggie
2014/11/10 22:01

好想吃哦~~~~~~~~

看起來好好吃

請問幾點有營業阿?


廚房裡的酒鬼
等級:8
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2013/10/23 09:20

您是基隆人嗎?

好久沒去這家店

豆干包真得是基隆才有

別處少見的美食

Yiro(cosumosu) 於 2013-10-23 19:00 回覆:

是啊,我是基隆人喔。

基隆的小吃真的很好吃!

三太子愛