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2013/06/18 11:51:41瀏覽6348|回應0|推薦28 | |
跟朋友都很喜歡燈燈庵的料理,感覺很用心、食材也用得不錯。 更重要的是合乎口味,所以只要時間OK希望每個月都能來品嚐一次。 ▼這是五月份品嚐的月会席料理菜單 ▼八寸 旬菜八品 ▼由左至右為: 鹽昆布芹菜、紅蘿蔔泥、花枝木之芽味噌、 星鰻竹筍飯、峰斗菜東寺卷(豆皮捲)、紅酒漬枸杞香瓜, 炸物則是竹筍跟莢果蕨。 ▼碗物:炙蟹花椰菜豆腐(葛粉+昆布高湯) ▼造里:黃雞魚、白甘、鮭魚、金目鯛。 ▼料理長上菜 ▼山女魚鹽燒 ▼丸茄田樂味噌燒 酒煮明蝦 進口的日本丸茄十分厚實,視覺上很像在吃牛排。 ▼新茶御飯 ▼春高麗菜慕斯佐芒果醬 把高麗菜當甜點吃,還是頭一遭。非常特別! ▼招待的紫地瓜 ▼這天被安排在這個位子 ▼消費總額 2013.05於燈燈庵日本料理 地址:台北市敦化南路二段81巷20號 電話:2705-0101 ▼延伸閱讀 初訪(2012.11月、月会席料理)&再訪(萬里蟹会席料理): http://blog.udn.com/cosumosu/7045600 三訪(2013.3月女兒節竹会席料理): http://blog.udn.com/cosumosu/7385933 四訪(2013.4月竹会席料理): http://blog.udn.com/cosumosu/7509316 五訪(2013.4月竹会席料理): http://classic-blog.udn.com/cosumosu/7567649
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