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2013/01/11 12:35:48瀏覽4210|回應1|推薦28 | |
新的一年將至,與友人從年前便約好再訪歐風館。 結果年前訂好位,兩人時間又有問題再改期, 改來改去,幸好改到正月初一晚上還有位子可訂, 兩人也順便回味一下日本過新年的氣氛。 ▲鏡餅 正月吃麻薯是源自平安時代宮中為祈求健康與長壽的日本傳統習俗。 使用兩個大小相近的圓型麻薯相疊為底座以象徵日(陽)與月(陰), 也有福氣多多這樣的好兆頭之意, 通常會再以蝦、昆布、橘子等各種食材物品擺設於麻薯上方。 另外、因圓型麻薯與古時青銅製的圓形鏡子相似,故稱之為鏡餅。 正月初一大客滿 ▼取餐區 ▼握壽司&散壽司 ▼生魚片 ▼海鮮區 生鮮組所供應的蝦類有白蝦跟天使蝦。 ▼白蝦 ▼天使蝦 剛開幕所主打的『牡丹蝦』後因買不到符合要求的尺寸而換成『天使蝦』。 天使蝦的尺寸很大,每尾長度都跟筷子差不多長。 不只長度夠長,蝦肉肥厚、蝦漿也多如爆漿。 ▼螃蟹類 ▼鮭魚 ▼焗烤區 ▼焗烤美乃滋牡蠣 ▼焗烤海鮮通心粉 ▼燒肉 ▼現場窯烤的海鮮披薩 ▼蒜味奶油焗鳳螺 ▼鳳螺&法式油封鴨 ▼法式油封鴨佐燴白豆 ▼明太子焗烤花椰菜 ▼花椰菜&干貝 ▼普羅旺斯烤干貝 ▼義式野菇燉飯(這道真是出奇得好吃!!) ▼羅勒義大利麵 ▼ 多國料理區 ▼白酒奶油燴海瓜子 ▼鮮蝦鑲龍蝦醬慕斯 ▼碳烤白身魚安迪波斯風 ▼海鮮派 ▼蔬菜燉羔羊 ▼泰式香煎雞肉 ▼薑黃飯&白飯 ▼咖哩&燉菜區 ▼法式紅酒燉牛肉 ▼泰式咖哩蝦 ▼法式烤鴨佐橙汁 ▼磨菇湯 ▼豚汁(日式味噌什錦湯) ▼日式海鮮鍋 ▼壽喜燒 ▼日式天麩羅 ▼燒烤牛肉 ▼維吉尼亞火腿 ▼德式蔬菜燉豬腳 ▼擔仔麵&米粉湯 ▼地中海香煎鱸魚 ▼沙拉&水果區 ▼甜點取用區(改成自取,而且沒提供可麗露了。) ▼茶類&咖啡 ▼冰淇淋有六種口味。冰櫃溫度調得非常剛好很好取用。 ▼酒漬櫻桃從剛開始的一大鍋換成現在這樣一小盅。 ▼麵包數量種類不多,但盛放麵包的容器很特別喔。 ▼起士組 ▼酒精類供應區 ▼用餐環境 ▼館外的午茶區 2012.11月份起除單點外,也開始提供自助式下午茶。 ▼楊英風作品及介紹 ▼營業時間&價目表 2013年元旦於大倉久和飯店 歐風館 目前的價格與剛開幕時相比稍做了些調整,料理菜色也有更改。 比方說牡丹蝦改成天使蝦、多了旭蟹、牡蠣原提供兩種口味現只提供一種、 以前的現榨果汁現改為濃縮果汁、甜點品項少了可麗露...等等。 以上僅供參考!! 地址:台北市南京東路一段九號 電話:02-2523-1111 官網:http://www.okurataipei.com.tw/?Psn=6338 ▼延伸閱讀 初訪大倉久和歐風館 http://blog.udn.com/cosumosu/6877198
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