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大倉久和大飯店‧再訪歐風館 ~ 台北南京東路‧中山站
2013/01/11 12:35:48瀏覽4031|回應1|推薦28

 

新的一年將至,與友人從年前便約好再訪歐風館。

結果年前訂好位,兩人時間又有問題再改期,

改來改去,幸好改到正月初一晚上還有位子可訂,

兩人也順便回味一下日本過新年的氣氛。

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▲鏡餅

正月吃麻薯是源自平安時代宮中為祈求健康與長壽的日本傳統習俗。

使用兩個大小相近的圓型麻薯相疊為底座以象徵日(陽)與月(陰),

也有福氣多多這樣的好兆頭之意,

通常會再以蝦、昆布、橘子等各種食材物品擺設於麻薯上方。

另外、因圓型麻薯與古時青銅製的圓形鏡子相似,故稱之為鏡餅。

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正月初一大客滿

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▼取餐區

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▼握壽司&散壽司

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▼生魚片

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▼海鮮區

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生鮮組所供應的蝦類有白蝦跟天使蝦。

▼白蝦

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▼天使蝦

剛開幕所主打的『牡丹蝦』後因買不到符合要求的尺寸而換成『天使蝦』。

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天使蝦的尺寸很大,每尾長度都跟筷子差不多長。

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不只長度夠長,蝦肉肥厚、蝦漿也多如爆漿。

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▼螃蟹類

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▼鮭魚

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▼焗烤區 

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▼焗烤美乃滋牡蠣

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▼焗烤海鮮通心粉 

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▼燒肉 

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▼現場窯烤的海鮮披薩 

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▼蒜味奶油焗鳳螺 

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▼鳳螺&法式油封鴨 

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▼法式油封鴨佐燴白豆

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▼明太子焗烤花椰菜

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▼花椰菜&干貝 

▼普羅旺斯烤干貝 

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▼義式野菇燉飯(這道真是出奇得好吃!!) 

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▼羅勒義大利麵 

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▼ 多國料理區

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▼白酒奶油燴海瓜子 

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▼鮮蝦鑲龍蝦醬慕斯 

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▼碳烤白身魚安迪波斯風 

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▼海鮮派

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▼蔬菜燉羔羊 

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▼泰式香煎雞肉 

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▼薑黃飯&白飯 

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▼咖哩&燉菜區 

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▼法式紅酒燉牛肉 

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▼泰式咖哩蝦 

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▼法式烤鴨佐橙汁 

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▼磨菇湯 

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▼豚汁(日式味噌什錦湯) 

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▼日式海鮮鍋 

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▼壽喜燒 

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▼日式天麩羅 

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▼燒烤牛肉 

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▼維吉尼亞火腿

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▼德式蔬菜燉豬腳 

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▼擔仔麵&米粉湯 

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▼地中海香煎鱸魚 

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▼沙拉&水果區

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▼甜點取用區(改成自取,而且沒提供可麗露了。) 

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▼茶類&咖啡 

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▼冰淇淋有六種口味。冰櫃溫度調得非常剛好很好取用。 

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▼酒漬櫻桃從剛開始的一大鍋換成現在這樣一小盅。 

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▼麵包數量種類不多,但盛放麵包的容器很特別喔。 

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▼起士組 

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▼酒精類供應區 

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▼用餐環境 

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▼館外的午茶區

2012.11月份起除單點外,也開始提供自助式下午茶。

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▼楊英風作品及介紹 

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▼營業時間&價目表

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2013年元旦於大倉久和飯店 歐風館

目前的價格與剛開幕時相比稍做了些調整,料理菜色也有更改。

比方說牡丹蝦改成天使蝦、多了旭蟹、牡蠣原提供兩種口味現只提供一種、

以前的現榨果汁現改為濃縮果汁、甜點品項少了可麗露...等等。

以上僅供參考!!

地址:台北市南京東路一段九號

電話:02-2523-1111

官網:http://www.okurataipei.com.tw/?Psn=6338

▼延伸閱讀

初訪大倉久和歐風館 http://blog.udn.com/cosumosu/6877198

 

 

 

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=cosumosu&aid=7201342

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好大
2013/01/14 13:14
好大的龍蝦跟天使蝦~~