看朋友Victor在FB上的分享，

光看照片就覺得好誘人，

不只是食物、連價格也是。

之後跟著來才知道，

這真是家很小很小的店，

整個用餐空間是呈長條形，

客席也只有八個位子，

客席前的空間只容師傅一人前後來回走動，

前半空間用來處理生食、後半是鐵板燒。

初訪後隔天又訂了二訪的位子跟麻吉們一起來。

結果二訪前一日剛好放颱風假，

原本還有點擔心颱風會影響食材的優劣，

結果二訪吃得比初訪還滿意。

下圖就是二訪時當日供應的「夏鰤」，

當晚Yiro跟麻吉共三人及另一組四人的客人，

七人分食了半尾的夏鰤。

除夏鰤外

一樣有大干貝

大概有Yiro的四根手指那麼大

海膽

也是一整盒讓七人分食

南非鮑

夏鰤魚頭

澎湖海大蝦

尺寸有老板前手臂那麼大

最後是炒飯

夏鰤味噌湯

用餐環境

以下為初訪記錄

牛眼青陸

紅甘

比目魚

海膽干貝

匈牙利鵝肝

松葉蟹鮭魚卵海膽迷你丼

綠竹筍

南非鮑

澳洲黃金龍蝦

鮮魚味噌湯

初訪當日的食材

用餐空間真的很小

只要往後一靠就會靠到牆壁

初魚的用餐環境雖不是很優

但每天供應不同的新鮮魚貨

讓客人享用的是食物非食品

而且就其供應的食材與收費

真會打趴一掛台北其他同質性的店家

雖然只有老闆夫妻兩人在經營

但這裡供應的餐時卻有六個時段

每次用餐限時1.5小時

時間如下列所示

11:30-13:00

13:00-14:30

14:30-16:00

17:00-18:30

18:30-20:00

20:00-21:30

雖是採預約制但不用包場

就算一人用餐也可以訂位

每人收費1000元

不需服務費

僅收現金

可自帶水酒不收開瓶費

地址：台北市泰順街2-2號

FB官網：初魚料亭