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東門賴家 芋蔥碗粿菜頭粿~彰化小吃
2016/05/05 15:52:20瀏覽2599|回應0|推薦14

這天上午先到員林第一市場,

大胃王朋友帶路來這家小吃店,

看到招牌上的「芋蔥」...

完全想像不出是什麼東西?

芋頭+洋蔥???

原來是加了很多很多油蔥酥的芋頭粿

簡稱「芋蔥」

一切開裡面是滿滿的芋頭

外層的粿吃起來是那種綿細的口感

跟北部慣吃略帶彈性的裸不太一樣

還配著油蔥酥一起吃

對個人而言是滿新奇的飲食體驗

碗粿

加了很多菜脯的碗粿

也跟自己平常認知的碗粿不太一樣

內餡就像肉圓的內餡那樣是一整坨

不是混雜在整個粿裡頭

菜頭粿(蘿蔔糕)

這就跟平常吃的台式蘿蔔糕一樣

不過淋的醬汁很特別

朋友說白白的醬汁是米漿

後來又去吃了些別的小吃

才知道醬汁裡加米漿在這裡是很普遍的吃法

碗粿賣得很快

煎菜頭粿

芋蔥還沒上桌前是長這樣

生意很好

幸好來得早

後來聽其他朋友說

才知道員林第一市場是彰化小吃的美食大本營...

( 休閒生活美食 )
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