2016.03

年前滑手機看到amy＆anthony的年度推薦，

發現這家以供應中餐為主的滕老私廚，

料理照片看起來很吸引人，

姐妹們打算春節後在這兒吃春酒，

年前便趕緊打去訂位，

結果滕老闆年假多休了幾天，

三月又另有安排便改訂四月。

後來得知另一位朋友三月也訂了位，

便先跟著來踩踩看。

以一桌五千的價位而言，

大家這天吃的真是開心又滿意。

而且滕老私廚一開始是以這十道前菜迎客呢！

第一道是張家界土家菜三下鍋

這是湖南張家界的特色美食

古時是以臘肉、豆腐、蘿蔔入鍋，

現做法已增添成多樣食材的一鍋煮。

據說現在這道料理

只在當地人出入的小餐館才品嘗得到

紅燒虎掌

不是每次都有這道料理

但這次運氣好

品嘗到這道被大家評為最美味的料理

白菜獅子頭

料吃光光再下冬粉也很棒

麻油鱈魚

紅燒牛肉牛筋

鮮蝦粿條

麻辣燙很辣

清蒸臭豆腐

蒼蠅頭配生菜

煲仔飯

一品鍋

湯料除整隻雞另有豬腳、京華火腿、鮑魚等

這鍋雞湯是完全不加鹽巴的，

所以味道跟其他料理比較起來十分清淡，

不過喝點小酒以後再喝，

便從原本的清淡原味轉變成香醇濃的雞湯了。

好神奇哦！！

炒菠菜

手藝好的話隨便炒個菜都好吃

韭菜水餃

滕老闆加送泡菜

開桌前的十道前菜有：

豬耳朵

蒟蒻

花生

粉皮

豆皮

粉肝

魚皮

干絲

豆腐

豆干

這位就是祖籍江蘇富寧的滕老闆，

從年輕時便在警消服務，

工作了三四十年，

從警消隊長一職退休下來，

四年前開始經營私廚。

好交朋友的滕老闆招待了下圖的高粱跟紅酒

謝謝滕老闆！！

這瓶高粱真的好好喝噢！！

用餐環境

只有一方桌（8-10人）一圓桌（10-12人）

入口

門口站的是小老闆

地點位於新店寶橋旁的民宅

離景美女中很近

雖跟姐妹們已訂好四月來訪，

但這天大夥兒用完餐，

當場又馬上訂了六月的位子，

而且下次是兩桌全包，

真令人期待！！

Ps.

合菜價格從四千起跳，

這天品嚐的一品鍋合菜（共十三道料理）為五千。