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麻神麻辣火鍋 新址 ~ 台北南京東路
2014/08/07 22:57:53瀏覽9952|回應3|推薦20

雖然上次到南京東三段的私宅品嚐這麻神麻辣鍋,

感覺不是很優,

但這次朋友揪說這次是兩個月前就訂好位,

而且還是在新址用餐時,便又好奇地跟來嘗嘗看。

這次來用餐的感覺就有比較滿意了,

原因應是跟一樣訂了十人份,

但不同於上次坐大圓桌,

而是分兩張五人座相鄰的方桌用餐有關吧。

來這兒用餐每桌均有個專人服務,

但大圓桌等上菜要等比較久,等太久會覺得沒吃飽,

小方桌感覺很快就能吃到東西,也吃得較過癮,

說到底就是要覺得有吃飽才會覺得好吃啦。

下圖便是五人份的麻辣鍋跟霜降牛、松板豬跟大腸頭、牛肚等。

換了小方桌還是有專人服務,首先還是先涮牛肉...

牛小排

其實吃牛小排還是比較喜歡用烤或煎的口感(純屬個人喜好)

老饕牛肉

鍋內除老饕牛肉外,還有燉煮入味的Q嫩牛筋。

松板豬

花枝丸

上述的火鍋料吃到差不多以後,

接著會上這盤廣受眾人好評的白蘿蔔薄片。

麻神稱自家製的鴨血是「果凍鴨血」,

個人覺得口感並無一般果凍那麼Q彈,

但跟其他麻辣鍋店的鴨血相比,

這兒的鴨血是用叉子叉著都不會裂開那樣結實。

不過若論味道,個人還是覺得詹記的鴨血比較香醇。

麻辣鍋的最後一道火鍋料是泡麵跟油條。

吃完泡麵就換下圖的白鍋了,感覺跟初訪的白湯鍋底有些許不同,裡面的食材變少了。

白鍋會先加以下的蔬菜盤

還有蜆仔

接著上金針菇跟玉米鬚

還有蛤仔

蜂蜜檸檬水NTD150/杯(也可自備軟性飲料內用)

移至新址後的用餐環境

一樣有兩張大圓桌

入口

一樓電梯旁的各樓層公司名稱

2014.07

地址:台北市南京東路五段八號三樓

電話:2749-2508

營業時間為17:30-02:00

消費方式:每人NTD1000(不需加服務費)

初訪

http://blog.udn.com/cosumosu/13328606

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=cosumosu&aid=15839361

 回應文章

麻神是假的
2014/11/14 00:26
麻神的湯底跟本就是用大骨粉煮出來的。一吃就知道了。跟本就是假貨

麻神是假的
2014/11/14 00:26
麻神的湯底跟本就是用大骨粉煮出來的。一吃就知道了。跟本就是假貨

scubagolfer
等級:8
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2014/08/08 11:53

不久前也去了,(IMHO)硬調裝潢加上音樂大聲,很吵。鍋底普通、偏甜,肉品是高檔、但以麻辣鍋而言是不必要、overkill 了,這個沒有那個不賣、沒意思

不喜歡店家「教你如何吃」麻辣鍋,一位小妹對著一大桌飢腸轆轆十個客人、折騰半天,看不懂是哪招,結論是並沒什麼特別好吃... 青菜豆腐各有所好,自有人喜歡,但我這沒有慧根、頑不受教的小食客可不會再去了

(見到這家、忍不住發了些牢騷,版主如覺不妥不喜、逕刪無妨)

Yiro(cosumosu) 於 2014-08-08 13:16 回覆:

其實初訪真如您所說的這樣。

十分同意!!

害羞