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《基隆小吃》小陳米粉湯&來來粿仔湯
2020/01/09 17:41:04瀏覽2065|回應0|推薦25

小陳米粉湯

      基隆廟口的小吃攤其實有分時段,有些賣上午時段、有些則類似朝九晚五型。上述這兩種攤位多以基隆在地人為主客群,外地觀光客甚少知道。像這家設攤於愛三路入口某鐘錶行旁的小陳米粉湯,是從1979年就在此設攤的四十年老攤子。老闆小陳前幾年過世後,由第二代的小小陳老闆接手,老老闆娘也常在攤上幫忙,好味道一如既往完全沒改變。米粉湯的乳白色湯頭是費時用大骨熬煮而成,米粉口感軟硬粗細適中,這天點了幾樣黑白切有含天梯的骨仔肉,基隆特產的吉古拉,軟嫩的大腸頭跟蘿蔔、燙青菜,食材好吃醬汁也優。跟台北慣用的醬油膏不同,是加了基隆特產的調味醬醋。這家小陳的營業時間就是屬於朝九晚五的類型,一早上八九點就開始營業,晚上六點多便收攤,即使週末晚上人潮多,也是時間一到照收不誤,飲食口味每人各有所好。以上圖文純屬個人觀點及記錄。2019~2020

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來來粿仔湯

2020年~

可能是在大馬路旁吧!?方便果腹,生意興隆,價格便宜,但口味還好。

( 休閒生活美食 )
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引用
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