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家咖哩 花蓮原民風味咖哩
2018/12/13 11:25:01瀏覽1165|回應0|推薦26

之前曾路過這間「家咖哩」

用餐時間看起來生意還不錯

這天下課覓食就跟朋友來踩踩看

菜單如下

點餐附養生米飯、咖哩醬

兩者均可續

還有飲料無限自助

但湯咖哩類不附飯

也可加價自由選多一或兩樣副餐

兩人頭一次來保守一點

只點兩份6選1的套餐試口味

自己不吃辣點邦查綠咖哩豬+主廚湯品

朋友點微辣的湯咖哩養生鮮蔬烏龍麵+馬修優格

下圖是邦查綠咖哩豬

邦查是阿美族的自稱

這道除豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔外

還加了椰奶跟馬告(山胡椒)

味道不同於一般常吃的台日印度咖哩

風味樸實又健康

養生米飯

黑米+胚芽米的組合

這不是紫米飯喔!!

解說如下

牛蒡青木瓜養生湯

清爽的原味

湯咖哩 養生鮮蔬烏龍麵

湯咖哩用的是店家自製的鮮蔬咖哩

是使用薑黃、南薑跟老薑

加上夏威夷核果用芝麻油炒製而成

辣度是來自純天然的薑辣

馬修優格

分食一小碗

第一口嚐這薑辣的微辣

還是覺得太辣

便加上優格拌著吃頗合口味

還能嘗到薑的纖維

而且後來再喝湯就不覺得辣了

其他另有沙拉、豆花等可選

飲料採無限自助

有這陣子最夯的蜂蜜檸檬、黑豆茶

熱咖啡

有機帝瑪紅茶

店內的販賣區

用餐環境

營業時間如下

店家地址

2018、冬

以上兩人消費NTD636

聽說這是創立於花蓮

已經營十幾年的原住民風味咖哩餐廳

在台北的安和分店(松菸也有)

主打以自然農法契作香料熬煮醬汁

所使用的也都是有機小農食材

這天嚐的兩份套餐口味都不錯

對個人來說咖哩算是重口味

不過這兒的咖哩是

吃了不會感覺身體有負擔的料理

只是供應的咖哩口味大多是辣的

對自己來說選擇性就比較少了

全店採自助式免服務費

有發票忘了拍

以上純屬個人觀感&記錄!!

( 休閒生活美食 )
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引用
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